19种早餐的做法分享给你，5分钟解决早餐，营养又省事！

用料：

高筋面粉390g

低筋面粉50g

奶粉30g

牛奶（或水）250g

盐3g

酵母5g

细砂糖45g

鸡蛋1个

黄油45g

蛋黄1个

豆沙450g

黑芝麻少许

早餐豆沙包的做法

将除黄油，蛋黄，豆沙，黑芝麻外的所有原料一起揉成面团。早餐豆沙包的做法 步骤1

加入黄油继续揉成出手套膜的样子。放到温暖处发酵至2倍到2.5倍大（或者放入烤箱开启发酵功能30分钟，别忘记烤箱中放一杯水）早餐豆沙包的做法 步骤2

将发酵好的面团排气后平均分成16等份，揉圆待用。早餐豆沙包的做法 步骤3

将分好的小面团分别包入豆沙静置。早餐豆沙包的做法 步骤4

将包好豆沙的面团压平成圆饼，用剪刀在面饼边缘剪出1cm的长开口放入烤盘，发酵15分钟至1.5倍大。（发酵的时候刷蛋黄液前先别放上黑芝麻，我忘记拍照片了，所以用了这张照片，大家忽略上面的黑芝麻啊）早餐豆沙包的做法 步骤5

将发酵好的面包坯刷上蛋黄液，中间撒上黑芝麻。

早餐豆沙包的做法 步骤6

放入提前预热好的烤箱中，中层上下火，160度18分钟。早餐豆沙包的做法 步骤7

出炉

用料

面团材料：

高筋面粉300g

鸡蛋1个

酵母4g

牛奶150g

黄油30g

白糖50g（喜欢吃甜点可以适量加多点）

盐2g

刷面用：

玉米油10g

早餐小面包 #皮黑森林#的做法

除黄油外，其他材料全放入厨师机桶。早餐小面包 #皮黑森林#的做法 步骤1

启动厨师机15分钟后放入黄油。继续揉面25分钟。早餐小面包 #皮黑森林#的做法 步骤2

揉面共30分钟左右（看面粉的量），检查一下出膜状态，出膜如图一样就行了，我这里用的是“优阳XH-867”厨师机。早餐小面包 #皮黑森林#的做法 步骤3

取出，放在大碗里，然后包上一层保鲜膜。早餐小面包 #皮黑森林#的做法 步骤4

放进烤箱，烤箱里放上一杯温水，调发酵功能，时间30分钟左右，发酵至2倍大即可。早餐小面包 #皮黑森林#的做法 步骤5

用手指沾点面粉戳一个洞，没有出现回缩或者陷塌，说明已经发酵好了。早餐小面包 #皮黑森林#的做法 步骤6

面团发酵好后，取出用擀面杖，擀开排气。早餐小面包 #皮黑森林#的做法 步骤7

分成12等份块，揉圆盖上保鲜膜松弛10分钟。早餐小面包 #皮黑森林#的做法 步骤8

取一小份擀成长舌状。早餐小面包 #皮黑森林#的做法 步骤9

两边对折。早餐小面包 #皮黑森林#的做法 步骤10

由一边卷往另一边。早餐小面包 #皮黑森林#的做法 步骤11

烤盘铺上一层油纸，然后刷点油。早餐小面包 #皮黑森林#的做法 步骤12

依次做完12份，接口朝下并留有间隙整齐摆放烤盘里。早餐小面包 #皮黑森林#的做法 步骤13

盖上保鲜膜进行二次发酵，选发酵功能，定时30分钟（2倍大左右）。早餐小面包 #皮黑森林#的做法 步骤14

二次发酵好后，把保鲜膜去掉，放入烤箱中层150度上下火烤15分钟左右。可根据自家烤箱观察适当调节

用料

吐司

番茄

黄豆

培根

鸡蛋

洋葱

牛奶

茶叶

番茄酱

盐

黄油

胡椒粉

英式早餐 Full English Breakfast的做法

准备好材料，一半都有鸡蛋，吐司，香肠，培根，茄汁黄豆，番茄，蘑菇。还有一大碗牛奶加上各种干果谷物燕麦。英式早餐 Full English Breakfast的做法 步骤1

番茄一个去皮切小块，洋葱小半个切碎英式早餐 Full English Breakfast的做法 步骤2

黄豆泡发一晚上英式早餐 Full English Breakfast的做法 步骤3

将黄豆倒入高压锅英式早餐 Full English Breakfast的做法 步骤4

番茄洋葱倒入，倒入2大少子番茄酱，加少许盐少许胡椒粉，一点点生抽，一勺糖，加3倍水，高压锅大火煮开响了后改小火煮半小时后捞出来。倒入小奶锅，再加入一个去皮的番茄，一勺番茄酱，一勺白糖，慢慢熬着粘稠...（因为第一次煮不上手所以建议大家多加点水到时候收汁就好，总比水少了糊锅好..）英式早餐 Full English Breakfast的做法 步骤5

用什么锅都可以只要把黄豆煮熟了煮软了就OK了..然后再慢慢地熬汁。可以边煮边尝味道，酸了加糖，颜色不够加番茄酱。英式早餐 Full English Breakfast的做法 步骤6

有面包机的只要按照平时的习惯烤一下就好，烤箱也是极好的。没有的可以用平底锅不放油直接小火干煎一下就脆脆的了。英式早餐 Full English Breakfast的做法 步骤7

用干抹布随意将面包屑扫掉，加少许黄油（或橄榄油）煎培根，煎至两面略微金黄色就OK，喜欢吃干一点脆一点的可以多煎一会儿，培根都是腌制的不用加盐了英式早餐 Full English Breakfast的做法 步骤8

之前切洋葱的时候从横截面切，取一个圈圈。因为煎了培根出油了所以不用加油了，油热了后少许油放入洋葱圈英式早餐 Full English Breakfast的做法 步骤9

打入鸡蛋...要是洋葱圈太小了就找个小点的鸡蛋。英式早餐 Full English Breakfast的做法 步骤10

煎好的鸡蛋可以在上面撒一点点盐和胡椒粉，添点油煎番茄 （横截面切3-4块厚的番茄块）英式早餐 Full English Breakfast的做法 步骤11

英国人真的很爱在喝咖啡和红茶这件事情...Hotel都会有个小框装红茶包和咖啡包，还有白糖各种糖，还会有记得semi-milk的那种奶盒子。。 要是喜欢淡口味的就奶锅加一盒牛奶+一个红茶包+10g白糖（就是奶粉勺子那么小一勺子）。要是喜欢喝焦糖奶茶的可以先中大火把奶锅烧到冒烟后转小火，迅速倒入10g白糖，用筷子搅拌成焦糖后迅速倒入一盒牛奶，加茶叶包，小火煮开。英式早餐 Full English Breakfast的做法 步骤12

搭配任意果汁，咖啡，红茶，奶茶都OK的..但素吃自助会有冰牛奶，然后各式各样的干果谷物燕麦等等加入牛奶的。吃完早饭，会喝一杯红茶或者咖啡。英式早餐 Full English Breakfast的做法 步骤13

番茄培根鸡蛋摆盘，要是有肉肠和蘑菇更赞...之前住的house打扫卫生的英国阿姨告诉我黄油煎口蘑很好次...英式早餐 Full English Breakfast的做法 步骤14

黄豆和吐司摆盘...英式早餐 Full English Breakfast的做法 步骤15

或者一个盘子装起来～英式早餐 Full English Breakfast的做法 步骤16

用料

面粉50克

鸡蛋1个

盐适量

小葱1根

香油2滴

鸡蛋灌饼：街头早点自己做的做法

原料鸡蛋灌饼：街头早点自己做的做法 步骤1

鸡蛋液打散，加少许盐和料酒调味。面粉放在深碗里。鸡蛋灌饼：街头早点自己做的做法 步骤2

面粉加盐和香油2滴调味，用打蛋器调成可以微微流动的面糊。水要一点点加。鸡蛋灌饼：街头早点自己做的做法 步骤3

不粘煎锅里加一小勺油，5毫升左右，倒入面粉摊平成圆饼状。鸡蛋灌饼：街头早点自己做的做法 步骤4

7分熟的时候，倒入鸡蛋液，微凝固的时候加入葱花。鸡蛋灌饼：街头早点自己做的做法 步骤5

蛋液8分熟的时候，慢慢卷起来，再固定一下。鸡蛋灌饼：街头早点自己做的做法 步骤6

做好的蛋饼改刀一下，容易吃。鸡蛋灌饼：街头早点自己做的做法 步骤7

用料

鸡蛋3只

盐少许

糖可加可不加

牛奶两大勺

油少许

五分钟厚蛋烧，早餐so easy！的做法

用筷子将鸡蛋打成蛋液，加入盐，牛奶（喜欢甜蛋烧的可以加入少许砂糖）五分钟厚蛋烧，早餐so easy！的做法 步骤1

没有厚蛋烧专用的方锅，平底锅也是OK，因为是不粘锅所以需要的油量也少：等锅底热了涂一层油，油热后倒入三分之一蛋液五分钟厚蛋烧，早餐so easy！的做法 步骤2

在蛋液快要凝固时，将鸡蛋从一边卷到另一边（第一次做还不太会卷，就拿筷子和小木铲一起卷）五分钟厚蛋烧，早餐so easy！的做法 步骤3

继续加蛋液的三分之一，重复步骤3；再加三分之一。最后就卷成了一个大卷五分钟厚蛋烧，早餐so easy！的做法 步骤4

切块（小秘诀，因为鸡蛋上还是沾了一些油，在切块前用烧烤常用的去油纸包一下，这样就更健康啦）五分钟厚蛋烧，早餐so easy！的做法 步骤5

装盘，配上家里现成的坚果和水果。五分钟厚蛋烧，早餐so easy！的做法 步骤6

再倒上一杯果汁或者咖啡，精神抖擞的早餐时间^ _ ^五分钟厚蛋烧，早餐so easy！的做法 步骤7

用料

鸡蛋一枚

蛋糕纸杯一个

香肠、葱花、芝士随意

酱油一勺

有啥问题拉到最底下看贴士在最底下!!!!

早餐鸡蛋杯的做法

在蛋糕纸杯里打进一个鸡蛋

（无需打散）

撒上香肠、葱花、芝士 ~

辅材料根据手边现有随意放就好早餐鸡蛋杯的做法 步骤1

表面盖上锡纸（保留鸡蛋的水分会比较嫩）

放入预热好的180°烤箱 （上下火 中层 )

10~15min早餐鸡蛋杯的做法 步骤2

淋一勺酱油 ~开吃早餐鸡蛋杯的做法 步骤3

酱油+葱花

沙拉酱+芝士

火腿+玉米、青豆

肉末、肉松、海苔、芝麻 等等

用料

虾仁50g

芦笋8-10根，只取头部

洋葱1/4个

牛奶50ml

鸡蛋4个

盐、黑胡椒粉少许

白芝麻、辣椒粉最后撒，可省略

芦笋虾仁早餐蛋饼的做法

虾仁处理干净，用牙签挑去泥肠；洋葱切成细圈；芦笋掰下头部备用。芦笋虾仁早餐蛋饼的做法 步骤1

锅内接半锅水，烧开后投入芦笋煮一分钟，捞出备用。芦笋虾仁早餐蛋饼的做法 步骤2

鸡蛋磕入容器，添加牛奶，撒少许盐和黑胡椒粉，搅打均匀。全部使用鸡蛋不加牛奶也可以，但加了牛奶后能令煎熟的鸡蛋更松软，有迷人奶香。芦笋虾仁早餐蛋饼的做法 步骤3

煎锅擦干，倒入少许油，烧热后将洋葱和虾仁一同入锅，翻炒至洋葱变软、虾仁变色。芦笋虾仁早餐蛋饼的做法 步骤4

加入焯过水的芦笋，一同翻炒片刻。芦笋虾仁早餐蛋饼的做法 步骤5

将芦笋和虾仁在锅底铺好，不要彼此重叠，接着倒入鸡蛋牛奶液，略微晃动锅子，令蛋液铺满锅底。芦笋虾仁早餐蛋饼的做法 步骤6

保持最小的火，盖上盖子，慢慢烘烤。直到蛋液表面全部凝固，即可出锅。吃之前可以撒一些白芝麻和辣椒粉。芦笋虾仁早餐蛋饼的做法 步骤7

用料

普通面粉100克

鸡蛋2只

盐适量

葱3根

食用油100克

芝麻油10克

快手葱油小饼（早餐饼）的做法

根据家里吃早餐的人数，取适量普通面粉，我家就两口人，100克足矣。快手葱油小饼（早餐饼）的做法 步骤1

在面粉里加鸡蛋2只，放入适量食盐和芝麻油（少量芝麻油的放入会使饼的口感更加酥脆）快手葱油小饼（早餐饼）的做法 步骤2

加温水调匀，温水和面会更有柔韧性，干湿度以勺子舀起来可以流畅往下滴为宜，调匀后用保鲜膜封好，静置两小时以上，让面粉与调料充分融合。快手葱油小饼（早餐饼）的做法 步骤3

在静置之后的面粉糊里加入切好的香葱，拌匀快手葱油小饼（早餐饼）的做法 步骤4

平底锅倒入食用油，八成油温即可，过热会将饼煎糊快手葱油小饼（早餐饼）的做法 步骤5

用大小合适的勺子向油锅中下面糊，一勺一个，一面成型，用筷子翻面，待两面金黄酥脆即可夹出。快手葱油小饼（早餐饼）的做法 步骤6

尽情享用吧！

用料

快熟燕麦40克

牛奶100克

鸡蛋一个

香蕉一个

坚果果干随意

椰蓉随意

调味品盐、糖、肉桂粉等依据个人口味添加

早餐烤燕麦的做法

准备好所有材料早餐烤燕麦的做法 步骤1

把牛奶鸡蛋燕麦倒在一起搅拌均匀，这时候也可以加入少许椰蓉搅拌，如果是想要放入调味品的，这时候加吧，一点点盐更能烘托出甜味，但只是一点点早餐烤燕麦的做法 步骤2

把上述混合物倒入烤碗，香蕉切片放入，稍作搅拌早餐烤燕麦的做法 步骤3

摆上果干、坚果～我用的蔓越莓干、蓝莓干、腰果、巴旦木，大家随心意早餐烤燕麦的做法 步骤4

撒上椰蓉，变漂亮有木有早餐烤燕麦的做法 步骤5

烤盘铺上锡箔纸，也可以不铺啦，只是铺了可以帮助受热早餐烤燕麦的做法 步骤6

提前预热烤箱，上下管180度烤20-25分钟早餐烤燕麦的做法 步骤7

感觉到一阵香气了吗早餐烤燕麦的做法 步骤8

这是我自己烤的，很香～调味品我只放了肉桂粉提升风味，喜欢甜的咸的小伙伴自己选择哦，如果喜欢咸的，把水果换成火腿之类的估计也好吃早餐烤燕麦的做法 步骤9

用料

鸡蛋4枚

牛奶半盒

面粉适量

白糖适量

油适量

盐少许

电饭锅蛋糕（早餐佳品）的做法

蛋清、蛋黄分离（装蛋清的容器不能有水）电饭锅蛋糕（早餐佳品）的做法 步骤1

蛋黄加入牛奶、面粉、糖，搅成糊状电饭锅蛋糕（早餐佳品）的做法 步骤2

蛋清加少许盐，打发，越发越好电饭锅蛋糕（早餐佳品）的做法 步骤3

电饭锅内加少许油，按下煮饭键（电饭锅不能有水）

称热锅的时间，将搅好的蛋黄倒入打发的蛋清中，搅匀电饭锅蛋糕（早餐佳品）的做法 步骤5

电饭锅跳闸后，稍微晃匀电饭锅里的油，将搅好的混合物倒入电饭锅内，在电饭锅的排气孔盖上一块湿抹布，按下煮饭键电饭锅蛋糕（早餐佳品）的做法 步骤6

电饭锅跳闸后隔3分钟再次按下煮饭键，再次跳闸后拔掉电源，闷5-8分钟把锅胆拿出，等待锅稍冷后即可把蛋糕倒出电饭锅蛋糕（早餐佳品）的做法 步骤7

用料

土豆一个，大约200g

胡萝卜一节，大约80g

青椒1/2，大约70g

鸡蛋2个

早餐饼的做法

把所有材料切成丝。

土豆用清水稍微侵泡冲洗一下，去掉表面的淀粉。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打撒拌匀。

平底锅中火加热后，倒入油。然后再倒入土豆丝和胡萝卜翻遍炒，把它们炒到微软。期间可以盖上锅盖稍微焖一会，加速熟化。

倒入青椒，继续翻炒，再加入少许盐和酱油炒匀。

最后倒入蛋液，和蔬菜充分融合在一起。

盖上锅盖，转小火慢煎，直到蛋液熟了，即可出锅。

用料

可以是湿面条，也可以是挂面随自己的饭量咯

鸡蛋一个

小油菜一颗

海苔或紫菜两片

火腿一片

葱姜末若干

开胃早餐面的做法

锅中水烧开，下面条

烧水煮面的同时，拿出一只吃面的碗，在碗底铺好准备的调料：葱姜末、虾米、熟芝麻、白胡椒粉、花椒油、麻油、生抽、醋开胃早餐面的做法 步骤2

面条煮到7分熟的时候，加入切好的火腿片进锅中一起煮，快煮好面的最后半分钟加入小青菜，然后关火开胃早餐面的做法 步骤3

煮面的同时，可另起一支平底锅，用小火煎一只漂亮的太阳蛋开胃早餐面的做法 步骤4

面煮好关火，舀两大勺面汤进碗里冲开调料，捞面、最后一次铺上火腿、青菜、煎蛋，再加两片海苔，大功告成！开胃早餐面的做法 步骤5

用料

馒头1、2个

鸡蛋

盐

孜然

葱末

元气早餐【孜然炒馒头】的做法

将馒头切成小块

鸡蛋加盐打散

把馒头放在蛋液里 裹匀

起锅热油 把馒头丁和孜然放锅里炒 小火翻炒至变色

出锅前加入葱末炒匀即可。

用料

鸡蛋3个

糖粉50g

低筋面粉60g

女儿的早餐-蒸蛋糕的做法

鸡蛋打散，加糖粉高速打发

注意：我家给宝宝吃的是土鸡蛋，比较小，所以用了3个鸡蛋。如果是一般的鸡蛋，2个就够咯

蛋液打发到从打蛋器滴落而不会一下子消失的程度

低粉过筛后加入到打发好的蛋液里，快速而均匀的搅拌，不要画圈圈搅拌。

拌好的面糊装入裱花袋，剪口，挤入模具里。

我用的是五个硅胶模，三个纸杯。

PS：如果是用蛋挞模、菊花模的话，那就先用点儿油抹在模具里，再装入面糊。

可以把面糊装入模具后自己再加点东西，比如南瓜泥，蔬菜泥等，我加的是豆沙。

锅里放水，水开后把模具放上锅蒸，大概蒸10-12分钟。女儿的早餐-蒸蛋糕的做法 步骤6

蒸好后放凉，就可以给宝宝吃啦～不会很甜，也不会上火，软软的香香的，好好吃～

用料

鸡蛋2只

培根1条

红辣椒1/2小只

青辣椒1/2小只

洋葱1/4只

面粉少许

盐少许

早餐芝士一片

披萨蛋（快速早餐）的做法

青椒，红椒，洋葱和培根切丝备用披萨蛋（快速早餐）的做法 步骤1

2只打成蛋液，加入少许盐披萨蛋（快速早餐）的做法 步骤2

打好的蛋液里加入面粉，搅拌成没有颗粒的蛋糊。披萨蛋（快速早餐）的做法 步骤3

热锅，小火往锅里刷薄薄一层油。然后小火倒入蛋液。

大约40S后关火，轻轻的均匀铺上培根丝。披萨蛋（快速早餐）的做法 步骤5

然后依次铺上青椒丝、红椒丝和洋葱。最后均匀撒上芝士。披萨蛋（快速早餐）的做法 步骤6

盖上盖子小火闷2-3分钟。披萨蛋（快速早餐）的做法 步骤7

打开锅盖，芝士融化，轻轻晃动锅子蛋饼会自动脱离。

盛起享用哟披萨蛋（快速早餐）的做法 步骤9

用料

挂面或手擀面两人份

酱油三勺

糖一勺半

葱花适量

油适量

葱油拌面——5分钟早餐的做法

.葱花切碎

分两半葱油拌面——5分钟早餐的做法 步骤1

锅中倒适量油。

油热时放入一半葱花，也可以放入全部葱花 翻炒出香味 就可以关火了

这里注意不要让葱花边糊葱油拌面——5分钟早餐的做法 步骤2

之前食谱上没有拍勺子 很多人说做出来比较甜

我这次做的两人份的量

用这个比较常见的勺子来做

三勺酱油葱油拌面——5分钟早餐的做法 步骤3

一勺半白糖 喜欢特别特别甜的 可以两勺白糖

口重的可以加一丢丢盐葱油拌面——5分钟早餐的做法 步骤4

把面煮好葱油拌面——5分钟早餐的做法 步骤5

把锅中调好的汁浇上去

就好啦

总共下来5分钟

拌一拌就可以吃啦

非常快手的一道早餐葱油拌面——5分钟早餐的做法 步骤6

手擀面和挂面都可以葱油拌面——5分钟早餐的做法 步骤7

用料

鸡蛋1只

香蕉一根

快熟燕麦40g

牛奶120ml

葡萄干（坚果碎）若干

健康低脂早餐燕麦的做法

将牛奶和燕麦混和，盖上保鲜膜放置一夜（至少需要一个小时）

香蕉切片，整齐得码到燕麦上面健康低脂早餐燕麦的做法 步骤2

鸡蛋打发，倒入健康低脂早餐燕麦的做法 步骤3

放入葡萄干，或者你喜欢的坚果干和其他水果干，最好家里有椰蓉的可以撒上，放入烤箱（先预热）180度烘烤30分钟左右健康低脂早餐燕麦的做法 步骤4

倒一杯牛奶，可以好好享受早餐咯，牛奶和鸡蛋的香味混杂着香蕉的甜味，营养与美味并存，满满的正能量！健康低脂早餐燕麦的做法 步骤5

用料

香蕉（越熟越好）1根（连皮约70g）

鸡蛋1只

牛奶70g

面粉80g

盐少许

糖可加可不加

【减脂早餐】无油香蕉松饼（超简单）

准备好材料。香蕉选用熟透的，没熟透的香蕉做出来会涩涩的，不够甜。【减脂早餐】无油香蕉松饼（超简单）

面粉80g≈稍满的瓷勺9勺

牛奶70g≈瓷勺6～7勺【减脂早餐】无油香蕉松饼（超简单）

熟透的香蕉用小刀切薄片，捣成绵绵的泥，用蛋抽不断锤压，越细越好呀，香蕉会出水的【减脂早餐】无油香蕉松饼（超简单）

打个蛋，加入牛奶、盐，一起拌匀了【减脂早餐】无油香蕉松饼（超简单）

加入面粉，一起拌^_^ Z字型拌匀（最好不要画圈圈，面粉会起筋的）。

PS：面粉过筛更佳【减脂早餐】无油香蕉松饼（超简单）

最后的糊是这样～有流动性，又不会太稀，像浓稠一点的酸奶状态。（太稀变薄饼，太稠样子不好看，假如太稠可以适当再加一点牛奶进去）【减脂早餐】无油香蕉松饼（超简单）

（1）准备好【不粘锅】，开中小火，先热热锅1~2分钟，不用油。

（2）转最小火，用大锅勺挖一大勺下去（中途不要添加，一次完成）【减脂早餐】无油香蕉松饼（超简单）

来个视频大家看看：PS：这次我做的稍有点稠了，可以稀一点点，流淌快一点【减脂早餐】无油香蕉松饼（超简单）

（3）看到表面有小气孔就可以翻过来了^^ 一铲，一翻，干脆利落，不要偷偷掀起来看哦，颜色会不均匀的。继续等1分钟左右【减脂早餐】无油香蕉松饼（超简单）

OK，开吃^ ^ 软软的，浓浓香蕉味～【减脂早餐】无油香蕉松饼（超简单）