芦笋是否去皮
芦笋是生活中常见的蔬菜。它有很多吃的方法。大多数是油炸的。可搭配各种食物，如芦笋炒虾、芦笋炒培根等，味道很好。芦笋可以去皮也可以不去皮。一般来说，嫩芦笋不需要去皮。老芦笋需要去皮。
芦笋是否去皮
如果芦笋很嫩，就不能去皮，但老芦笋需要去皮。但一般来说，只有一半的芦笋皮在被带到厨房烹饪之前变硬。因此，芦笋通常是半陈半嫩的，所以老的一半需要去皮，嫩的一半可以直接食用。
如果芦笋很嫩，就没有必要削皮吃。这不是什么大问题。此外，芦笋皮含有丰富的营养素，包括蛋白质、维生素等营养素。适度消费对人体有益。
如果芦笋是老的，一般建议把它剥皮，因为它的质地很硬。直接油炸会滋养难以咀嚼的食用味道，而老化的硬皮则难以油炸和品尝。
你必须剥芦笋皮吗
不
芦笋可以不剥皮地吃。然而，芦笋一般只有它的一半长，而且芦笋的皮肤质地相对较硬。虽然芦笋可以不剥皮食用，但即使是煮熟的芦笋也不会炸软，所以味道不会很好。建议剥旧芦笋。芦笋的上部结构通常新鲜而嫩。这个嫩的部分不剥皮味道会更好。你只需要稍微处理一下芦笋的根。
如何剥芦笋皮
1、手工剥皮：用手撕芦笋皮可能是最直接的方法。这种方法通常对老芦笋有用。老芦笋的皮比较硬。用刀切一个洞后，你可以直接把芦笋撕下来。然而，此时，你仍然需要用刀去除其他不干净的皮肤，以避免味道不好
2、剥皮机剥皮：用锋利的工具剥芦笋也是一种很好的方法。这种方法也适用于一些老芦笋。当芦笋的皮很硬时，如果你用手撕它，就会更容易划伤你的手。这时，你可以用一些锋利的工具刮芦笋皮。刮芦笋时，握住芦笋，从尾部向上刮。这样，芦笋的皮就相对干净了
剥皮：用刀修复芦笋皮是一种非常直接的方法。左手拿芦笋，右手拿刀。把芦笋尾部的皮切掉。如果是薄而嫩的芦笋，抓住你的手。
