菠萝不泡盐水吃会烂吗？
菠萝是一种受欢迎的水果。它含有多种营养素。它尝起来新鲜、多汁、香甜可口。很多人都喜欢吃。食用菠萝时，一般需要用盐水浸泡，这样可以去除菠萝酶，防止过敏，减少对口腔的刺激，防止烂嘴。
菠萝不泡盐水吃会烂吗？
会腐烂。
菠萝中含有“菠萝朊病毒酶”，这是一种蛋白酶，能对人体黏膜造成损伤，引起过敏反应。如果患者对这种蛋白酶产生反应，则表明他们对菠萝过敏，容易出现口痛、皮肤破裂等身体不适症状。
菠萝含有大量的兴奋剂。吃多了容易刺激皮肤，导致嘴角腐烂起皱。
菠萝中所含的苷类和菠萝蛋白酶具有一定的刺激作用，极易刺激人体皮肤。盐水可以去除大部分刺激物，但如果不加盐水就喝，嘴角很可能会酸痛！
菠萝不泡盐水为什么会腐烂？
吃菠萝后口臭的具体原因，主要是因为菠萝中含有一种叫做菠萝酵素的物质，它能刺激口腔粘膜，比如嘴唇的粘膜，引起粘膜溃疡和损伤。 "嘴角处在会聚区，所以菠萝酵素很容易大量沉积在嘴角。许多患者在吃了菠萝后会出现嘴角糜烂和溃疡。
为了预防，食用菠萝前最好将菠萝用盐水适量浸泡一定时间，这样可以中和去除菠萝酵素，吃菠萝酵素会降低菠萝酵素的含量。菠萝的酵素含量低，吃菠萝一般不会烂嘴角。还有一点需要注意的是，吃菠萝之前，最好用盐水泡一下，以免烂掉嘴角。
菠萝泡盐水的正确方法
第一步：将菠萝去皮切丁
把你买的整个菠萝切成四分之一，然后切成大块。裁剪的时候，尽量裁大一点，以便后续操作。
第二步：在沸腾的锅中加入水和盐
在干净、无油的沸腾锅中加入水和盐。盐和水的比例要控制好。盐太少是不够的。一般情况下，500毫升清水应加入20克食盐，约相当于家用一勺。
第三步：将菠萝放入锅中煮
将切好的菠萝放入一锅冷水下，大火烧开，煮1分钟左右。将菠萝取出，沥干水分，切成小块，插入牙签。
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