2023年春分为什么要吃春菜
为什么2023年春分要吃春菜？人们在谈论日常生活时总是提到它。毕竟，春分是秋天的第四个节气。既然它的到来意味着春天的正式进入，可想而知，大家对这个节气的关注度是多少。下面小编就来看看春分可以吃什么。
2023年春分为什么要吃春菜
很多朋友都在问为什么春分要吃春菜。据我所知，春菜只是一个别名，因为春菜又叫生菜、女儿菜。它们是春季饮食中典型的时令蔬菜，尤其是在春分前后。古人认为，春分吃春菜可以保佑一家人一年四季平安幸福，所以这个不成文的习俗就慢慢流传了下来。春分时节种植的春菜品质极佳。你可以在嘴里感受到它清新而微苦的味道。适当吃一些春季蔬菜，可以使身体分泌比平时更多的消化酶。这时候，人们的食欲也随之增加。将被提高。
春分可以吃什么
1.太阳饼
“太阳饼，步步高”。按照老北京风俗，春分这天要祭拜太阳神，“请”神。吃太阳饼。太阳饼既是春分节的贡品，又是时令食品，寓意“太阳高”。不仅是“太阳饼”的意思很漂亮，而且糯米和馅料的设置也很符合“省酸增甜”的合理思路在春天。
2.韭菜
春分吃韭菜也很合适。俗话说，韭菜有“春天吃香，夏天吃臭”的说法。此时的韭菜鲜嫩可口。从韭菜的营养成分来看，其中所含的维生素和矿物质并无特别之处，但韭菜中的膳食纤维丰富，能促进胃肠蠕动，保持大便通畅，使人的肠胃消化更快。可以预防便秘。
3.香椿
春分想要养生，香椿是上佳之选，香椿香气浓郁，清爽爽脆，口感和营养最佳。中医认为，香椿性味苦寒，具有清热解毒、健胃理气的功效。其味香，可醒脾开胃。香椿还是治疗肠炎、痢疾和泌尿系统疾病的良药。
4.黄豆芽
春分期间，黄豆芽是市场的主流。黄豆芽性寒，味甘，可健脾养肝，正符合春季养肝健脾的特点。同时，很多人在春天会缺乏维生素B2，嘴角会发炎。黄豆芽含有丰富的维生素B2，有助于预防嘴角发炎。
5. Jujube
中医认为，春天是肝气旺盛的时候。多吃酸味食物，会导致肝气过旺，损伤脾胃。因此，应少吃酸味食物，适量吃些甜食。而且，大枣在春分时补胃健脾。
6. 胡萝卜
对于人们来说，春分肯定会有很多养生的食物，是养生的好时机。春季新陈代谢旺盛，饮食宜甘温，营养丰富。滋补的原则是健脾助阳，多吃胡萝卜。
7.蜂蜜
中医认为，蜂蜜性味甘，入脾胃经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，时冷时热，人容易感冒。因为蜂蜜中含有多种矿物质、维生素，并具有清肺解毒的作用，可以增强人体免疫力，所以最好在春分的时候吃蜂蜜。
2023年春分是什么时候
2023年的春分是农历3月21日，2月30日，星期二，5时24分14秒。此时正值立春之时，又称“春分”。这一天，太阳直射赤道，全球昼夜长度几乎相等。之后，阳光直射的位置会北移，北半球白天变长，夜晚变短。在天文学上，春分标志着北半球春天的开始。越冬作物进入春季生长期。
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