为什么盐蒸橙子是苦的？
盐蒸橙子是日常生活中比较常见的橙子吃法。许多人在家里吃盐蒸橙子。放久了，或者盐放多了，一般只要不变质就可以吃了。
为什么盐蒸橙子是苦的？
1、蒸的时间过长：在蒸的过程中高温下，柠檬苦素会慢慢析出，所以蒸出来的橙子会有点苦。
2、盐分过多：蒸橙子时加入适量的盐分有一定的杀菌作用，但盐分过多会影响橙子的口感，改变橙子的味道，蒸出来的橙子会变得有点苦。
盐蒸橙子会苦吗？
这取决于。
1、可以食用：因为橙子的皮里含有苦味，所以在用盐蒸橙子的过程中，苦味会慢慢析出并渗透到果肉中，造成橙子加盐的苦味。这种情况下，可以继续食用。
2、忌食：如果用盐蒸过的橙子有苦味，可能是橙子变质了。橘子放久了，很容易变质，而且很苦。一般不建议继续食用变质的橙子。
盐水蒸橙子适合冷咳还是热咳
热咳。
橘子在中医中性味酸凉。归肺、肝、胃经。具有理气润肺的功效。橘皮中含有柚皮素和橘皮油，具有止咳化痰的作用。盐蒸橘子属于寒性食物，比较适合风热咳嗽。
从中医的角度来看，咳嗽有风寒咳嗽和风热咳嗽两种。风热咳嗽一般需要将体内的热气排出体外才能达到治疗的效果。如果咳嗽症状严重，建议及时就医。
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