是什么导致纸杯蛋糕在空气炸锅中变黑？
很多人又问为什么空气炸锅把纸杯蛋糕弄黑了。毕竟说到时下最流行的炊具是什么，空气炸锅肯定少不了一个名字。此外，他还会烤红薯和烤蛋糕。以纸杯蛋糕为例，看看如何用空气炸锅烤纸杯蛋糕才不会变黑。
是什么导致纸杯蛋糕在空气炸锅中变黑？
空气炸锅做的纸杯蛋糕发黑是很多新手在做蛋糕的时候遇到的。造成这种情况的主要原因是时间和火候没有控制好。空气炸锅烘烤时间过长，温度过高可能会导致纸杯蛋糕的中心部位发黑。
如何在空气炸锅里烤纸杯蛋糕而不变黑
怎么用空气炸锅烤纸杯蛋糕才不会变黑？如果煮的时间比较长，蛋糕也会焦糊。空气炸锅在烘烤食物时，一定要控制好时间和温度，才能烤出美味的食物。
如何在空气炸锅中制作纸杯蛋糕
1、蛋黄蛋清分离，蛋清盆放入冰箱冷藏。
2、牛奶和玉米油搅拌均匀，加入蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀，备用。
3、从冰箱里拿出蛋清盆，加入几滴柠檬汁，用打蛋器中速打匀。中间三次加入白砂糖，第一次出现大鱼眼泡，第二次加入蛋白浓稠，第三次加入明显纹路。搅拌蛋清，直到它们形成一个小峰。
4、先将三分之一的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀，再将蛋清混合物全部加入剩余的蛋清中，搅拌均匀。
5、装入裱花袋中，挤入纸杯中。
6、空气炸锅提前预热，放入纸杯，150度烤25分钟。
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