鱼类是最古老的脊椎动物，部分不同染色体数目的杂交的后代依然有生育能力。
从淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。鱼用鳃呼吸，用鳍辅助身体平衡与运动变温，但非洲肺鱼、弹涂鱼、攀鲈能在陆地上长时间生存，以及黑鱼、黄鳝、雀鳝靠单鳔呼吸。鱼肉还富含动物蛋白质和磷质等，营养价值丰富。
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