寒性体质者的调理与饮食
【zjg99按】选食原则是：“寒者热之，热者寒之。” 寒凉性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效；温热性食物属于阳性，有散寒、温经、通络、助阳等功效。这就是说，寒凉体质的人宜食温热性食物，温热体质的人宜食寒凉性食物。即“辨体施食”，冷热搭配，这样，可以调整人体阴阳平衡（寒属阴，热属阳），收到维护人体健康的效果。
所有严重疾病（例如：癌症、心肌梗塞、脑中风、艾滋病），绝大部分患者属寒性体质。
寒性体质的辨证：
属寒性体质的人可按下述方法辨别，符合其中的1～2条就属于属寒性体质。
1.颧骨以上到额头面色青白、黄，黑眼圈，舌质淡白，舌胖有齿痕，舌润、白苔，无神、倦怠、嗜睡、懒言、少气。（注：黄色是中性偏寒，此条辨证最为容易、最为准确、最为重要）
2. 鼻子过敏，早晚症状较严重，怕冷 ，冬天四肢冰冷，肌肉僵硬，受风寒及食凉症状即加重。
3. 口淡，口甘甜，流口水，不喜欢喝水，即饮喜热饮，痰多，大小便频繁。
4. 脉细、无力。
中性体质：
在任何时间及环境下，都处于一种平和、宁静、舒适的状态，既不怕冷也不怕热。
体质没有上热下寒、表热里寒或寒热交杂的问题；除中性体质外，不是偏寒就是偏热。
寒性体质者的饮食及用药的观念：
勿食：冰品、茶叶、生冷蔬果等。
因为寒性体质才是致病的重要因素，故答案不在酸碱平衡及缺少各种营养素的问题，只要把寒性体质改善了，身体各种状况就能自动调整回来。更进一步说，没有一种药物可以直接治疗某一种疾病，反过来说，也没有一种药物可以直接造成某一种疾病，因为在生病后寒性体质会趋向更寒，热性体质会趋向更热，而离中性体质越来越远。
药性必有所偏，就是要把过寒或过热的体质调整回来，进而达到治病的目的，故对于偏寒体质的患者而言，药物也只不过是一种内热源罢了，而不是真的能直接治病。
△致病之缘 ：
内缘：压力、焦虑、生气、忧烦、不眠、劳累、饮食过冷、服药不当等。
外缘：环境污染、外伤、外感风寒、中暑、姿势不正、过度使用、敷药不当、手术不当等。
△ 保健之缘：
1. 以原始点疗法来诊断及按推，可以充分预防错误的治疗及疾病的产生。
2. 彻底修正自己的错误习惯，如需要规律的作息、适当的休息、天冷宜保暖、多食温热性食物。
3. 要活就要动，运动是最好的补药，如柔软操、拉筋、瑜珈、太极拳……都是很好的运动选项。
4. 常怀喜悦、感恩、包容之心，与人为善，乐于助人。
5. 保护好环境资源，使我们吃的食物、喝的水源、呼吸的空气不再遭受污染，一切回归自然，为后代子孙留下一片净土。
寒性体质者的调理：
如果患者属寒性体质，则须加热源温之，严重者甚至可在患处温之。
热源使用，可分为：
（1）内热源：温热中药、温热饮食、运动……
（2）外热源：温灸、温敷袋、电热毯、电热器、远红外线……
热源使用应以患者感觉温暖舒服为宜，不可有烫的感觉。
寒性体质影响他处筋伤的处理：
偏向他处筋伤则以按推为主，内、外热源温之为辅；
偏向寒性体质则以内、外热源温之为主，按推为辅。
按推时若出现不适症状或无效，需立即改以内、外热源温之；
反之，内、外热源温之出现不适症状，需立即改以按推处理。
本处受伤就需要时间让体质来修复本处，在这段修复期，休息很重要，期间可以按推原始点。
如果是寒性体质，可以在原始点甚至患处加热源温之，来改善体质，以便加速本处的修复。
若属本处受伤，如脱臼、骨折、割伤、烫伤等，则可参考中、西医学的处理方法。
受伤后应注意事项：
1. 手受伤，尽量避免握拳、持重。
2. 脚受伤，尽量避免久坐、站立过久。
3. 腰背受伤，尽量避免弯腰、持重。
4. 关节受伤，如手腕、肩、颈……，日常活动宜转向不痛侧。
（以下是本人加的内容）《药性赋》一书将药性分成“温、平、寒、热”四种，温性的药如：黄耆、党参、甘草等。平性的药不燥，像“玉竹”，学名叫“委蕤”，可在市场买到，很便宜，可当食物又可当药物。
寒性：黄连系列和瓜类
寒性的药如：黄连、黄柏、黄芩、大黄、知母、龙胆草等，都有清热、消炎作用；最常用的是「黄连」；黄连是大苦大寒的药，寒到极点的话反而燥。
就食物而言，西瓜、冬瓜、绿豆、丝瓜等也属于寒性。寒性的食物吃多了会产生抑制作用、影响机体的活动，比如痛风的人喝到冰啤酒马上就会发作。
热性：干姜、附子或龙眼、荔枝
热性的药物，像附子、干姜、肉桂等；以食物来讲，有龙眼、荔枝等，所以有的人龙眼吃多了会流鼻血，荔枝吃多了会醉，就是这个道理。
了解了药物的属性，就可按照体质的寒热加以补充。例如寒性体质（较喜欢喝热饮），那就用一些热性药物，如：干姜、生姜、肉桂、附子、肉豆蔻、砂仁等来调理；如果是热性体质（较喜欢喝冰冷的东西），常会口干舌燥、嘴巴容易破，大便老是干的、易便秘，就要以寒性或平性、有滋润作用的药物、食物来对应。
最古老《神农本草经》，里头收录三百多种药食，到陶宏景时已加了一倍，变成七百多种；再到明朝李时珍着的本草纲目时达到一千八百九十二种，每一种药食都明列其药性，给后人很大的方便，譬如喝茶要注意自己的胃是不是寒性（寒性胃的人大便不成形），如果是的话不适合喝未发酵过的茶，以免对胃造成伤害；如系热性体质，则宜喝寒性的菊花茶，以清肝热，化解眼睛易生眼屎的毛病。
