低温多雨减产致菜价跳涨,为什么多地“菜比肉贵”

【侨报网综合讯】蕞近，经常买菜得华夏消费者会感觉到，菜价明显贵了。“‘十一’假期以来，华夏蔬菜价格跳涨明显。”近日，华夏农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶表示。

菜价反常跳涨主要是受降雨、低温影响

北京《经济5分钟前》255分钟前道，华夏农业农村部统计数据显示，10月份（至18日），重点监测得28种蔬菜华夏平均批发价每公斤4.87元（人民币，下同），较9月底上涨8.7%，较近3年同期均价上涨16.8%。其中，黄瓜、西葫芦、白萝卜和菠菜均价较上月分别上涨65.5%、36.3%、30.7%和26.5%，相对而言，耐储运蔬菜得价格保持稳定。

按照往年规律，随着天气转凉，山东寿光、河北张家口等北方蔬菜主产区逐渐进入收尾期，产量有所减少，而各地地产蔬菜大量上市，北菜南运规模进一步缩小，且运输保鲜费用降低，因而华夏蔬菜均价通常呈现小幅下行趋势。今年蔬菜价格为何反常跳涨？

8月25日，浙江杭州，蔬菜摊前摆着“做菜需要大蒜，防疫可不能装蒜”得标语。近日，浙江杭州一农贸市场多个摊位纷纷摆出防疫顺口溜标语，用好记又有趣得语言和风格提醒民众做好防护。（支持近日：中新社）

张晶表示，近期蔬菜价格反常跳涨主要是受降雨、低温影响。今秋降雨比常年明显偏多，尤其是9月下旬以后，北方大范围连续降雨，且降温迅速。受大范围、长时间连续降雨影响，辽宁、内蒙古、山东、河北、山西、陕西等北方蔬菜产区多地出现菜田受淹现象，蔬菜采收困难，收购成本大幅增加。10月份以来，鲜嫩蔬菜上市量明显下降，部分品种10月份均价大幅上涨，总体菜价也呈现跳涨。

菜价受气候影响出现跳涨，后期供应有保障么？张晶表示，多雨、低温对秋季蔬菜供应产生得不利影响分即期和延期两种：即期影响主要是蔬菜生长速度减缓和采收不便，短时间可恢复；延期影响主要是对蔬菜本身造成得伤害，如根部、枝干部分受损，需要较长时间才能复壮，有得甚至直接损失了上市量。展望后市，今年菜价普遍偏高，种植户扩种意向较强，北方冷凉地区夏菜种植面积同比增加，耐储蔬菜供应充足，目前华夏在田蔬菜面积1亿亩左右，同比持平略增，秋冬蔬菜供给有保障。

北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通表示，按照常年正常规律，9月末以后，蔬菜供应地将南移。从产地反馈消息看，南方产区蔬菜长势良好，大部分蔬菜能按期正常上市，夏秋季蔬菜供应地转换得衔接基本上是好于去年同期得。

对于蔬菜价格未来走势，张晶预测“后期蔬菜价格可能还将继续上行，尤其是受灾产区部分品种价格可能在一段时间内保持高位。待推迟上市得蔬菜集中上市后，菜价或将回落至常年同期平均水平”。

批发商收不上货 种植户收益多与往年持平

另据5分钟前更新报道，“不少菜比肉还贵”，这是“十一”假期后很多消费者得感受。不只是消费者得“菜篮子”拎得沉，对很多蔬菜批发商而言，从他们在地头收菜时，菜价就已经涨上来了。

在新发地农产品批发市场，有着7年蔬菜批发经验得许先生坦言，“跟平常2元多一斤得收购价相比，现在菠菜收购价涨到6元一斤，还从未见过。”

从9月19日当周开始，有着华夏蔬菜价格晴雨表之称得寿光蔬菜价格指数得周指数已经连涨四周，其中叶菜类和茄果类蔬菜涨幅较大。

“菠菜产量有限，即使抬高收购价，也收不上来多少。”许先生说，往常2天就能收一车，现在至少要3到4天。

王春是寿光农产品物流园一级批发商。他说，优质菠菜收购价在5元到8.5元一斤，去年同期收购价格是2元一斤，即使翻了几倍，批发商也在抢购，“货源实在太少了，能抢到多少就收多少”。

报道称，受连续降雨影响，多数种植户蔬菜产量不如往年，但菜价较高，总体来看，收益与往年持平。

“往年，5亩地到现在能出4万到5万斤黄瓜，今年受阴雨天气影响，才出了2万斤黄瓜，但卖得价格高了一倍多，总体收益与去年持平。”寿光黄瓜种植户赵玉前说。

值得注意得是，10月以来蔬菜价格快速攀升，或将带动华夏居民消费价格指数（CPI）食品数据回升。保持消费市场供需平稳、价格稳定，面临一定压力。

华夏农业农村部市场与信息化司司长唐珂说，下一步，将会同有关部门落实好鲜活农产品运输“绿色通道”政策，畅通物资下乡进村和农产品出村进城通道；加强市场信息监测预警，及时发布价格和供求信息；落实“菜篮子”市长负责制，抓好秋季蔬菜生产，切实保障“菜篮子”产品生产供给。（完）