三七不保健，没事别乱吃

广告宣传中，三七或三七粉具有各种功能。

比如，活血化瘀、控制血压、补血、保护心血管、增强免疫力、降血脂、降血糖……商家恨不得把能写的常见功效都写上去。

不少读者留言问到：

这些功效，有没有可靠的依据？

能不能用三七替代部分药物，来控制三高、预防中风？

能不能呢？健康头条咨询了云无心老师。

先简单概括一下云无心老师的观点：

1. 对三七功效的研究还在进行中，目前没有确切证据证明三七有传说中的疗效。

2. 三七或三七粉是相对安全的，但不建议作为治疗的主要用药。

3. 不要因为使用三七产品影响正规治疗，一旦让慢性病控制不佳，就得不偿失了。

三七是人参属的一种植物

三七又叫「田七」，在植物学上，三七和人参、西洋参的亲缘关系比较近。

三七的药用部位是它的根和茎，使用方式是口服或外用。根茎干燥之后碾磨成粉，就得到了三七粉。

三七产品宣称的功效

没有确切证据

三七在中药材里很有「名望」，不少科研团队都对其活性成分做过研究。

三七的特色成分是皂苷，此外三七所含的多糖、黄酮也是研究较多的成分。

虽然识别、分离出了这些「功效成分」，但是就目前的成果，还远远不足以作为其「有神效」的科学证据。

一方面，这些成分并非三七特有。从其他植物中也或多或少能分离提取出一些皂苷、多糖和黄酮之类的「活性成分」。

另一方面，证据还远远不够。绝大多数的实验，都是用分离出来的「活性成分」，去处理细胞或进行动物实验，然后观察它们对细胞生长的影响，或探索在动物体内的作用机理。

这些研究，只能在理论上提示某种成分可能与免疫系统或心血管系统等生理过程有关，但要用它们来证明「三七对人体有某些功能」，还不够。

在细胞或动物实验中，「起作用」的标准是检测到一些指标的变化。

但是，这种变化在人体中是否存在、是否有生理意义、使用剂量是多少等结论，都必须有进一步的临床试验才行。

像营销广告中宣称「具有某某功效」的结论，是不严谨、不可信的。

目前的研究结论主要是

「理论上可能」

吃进肚子里的东西，不能想当然。

大家那么重视食品安全，保健品、药品，就更来不得半点马虎了。因此，对三七的相关研究是非常有必要的。

但既然研究了，就要严谨、透彻。打着科学研究的旗号，却告诉大众并不科学的结论、展示不严谨的实验，这其实是一种欺骗。

我们来看看现有的证据。

2013 年，有中国学者在《循证补充与替代医学》杂志上，发表了一篇文献综述，总结了在当时能够找到的口服三七对心血管健康影响的临床试验。

他们一共找到了 17 项研究，总人数 1747 人。基于这些研究，可以得到的结论是：

口服三七可能对于减轻心绞痛相关的症状有一定帮助，但无助于减轻心血管疾病的发生率。

同时，作者也指出：

由于样本量小，研究也并不是双盲对照试验 ，这些局限影响了上述结论的可靠性。

用直白的话来说，就是：

1. 这些试验中，口服三七不能降低心血管疾病的发生率，但对于心绞痛等症状可能有减轻作用。

2. 这些试验的设计不够严谨，参与人数不够多，所以可信度有限。

至于其他的功效，临床试验证据就更缺乏了。

三七保健品

别轻易尝试

反正它是天然植物，祖先们已经用了千百年，没有「充分的科学证据」也不要紧，万一有用呢？

不少人这么想，商家也就抓住了这一心理进行游说。

三七有着悠久的使用历史，在研究和既往记载中，也没有发现有严重毒副作用。

换句话说，经验告诉我们，如果你就是想吃三七，基本上不会吃出什么大毛病来。

但需要强调的是，人类对于自然产物的利用，应该是在「确实有用」和「可能的危害」之间进行权衡，来决定要不要采用。

三七的那些功效，是还没有被证实的好处。

为了这种「万一有用」的好处，去承担「不清楚有没有」的风险，并不是一件划算的事情。

如果因为盲目相信，反过来影响了使用「有确切疗效」的药物，比如用三七粉替代了正规的降压、降糖药，而耽误了慢性病的控制，是非常危险的。

说了这么多，您心里有数了吗？