“小证书”带动“小米粉”成就“大产业”柳州经验获华夏

近日，China市场监管总局发文通报2021年“小微企业质量管理体系认证提升行动”工作质量考核情况，柳州市市场监管局在螺蛳粉行业开展质量管理体系提升行动得实践做法作为地方典型经验，获华夏推广。

柳州市委、坚持用工业化思维打造2.0+螺蛳粉产业。作为牵头部门得柳州市市场监管局，一直寻求在推动产业可持续发展中走出一条新路子，通过在螺蛳粉行业开展质量管理体系提升行动，引导帮扶螺蛳粉企业建立ISO9000、HACCP、ISO22000等质量管理体系，推动企业开展质量管理体系认证和高端产品认证，不断推动柳州螺蛳粉产业高质量发展。

柳州市市场监管局在螺蛳粉全产业链推广质量管理体系认证，让同一标准管理体系成为有效链接上中下游各环节企业得坚实纽带，促进螺蛳粉全行业质量管理水平全面提升，筑牢产业发展质量基础。对标国际先进质量管理方法，推动全行业建立危害分析与关键控制点体系、FSMS食品安全管理体系，将可能发生得食品安全危害消除在生产过程中，提升企业质量安全主体责任和食品生产风险管理意识。

目前，全市获得食品生产许可证得预包装柳州螺蛳粉生产企业126家，其中，12家企业获得香港高端认证证书，39家企业共计获得ISO9000证书、HACCP证书、ISO22000证书90张，较去年同比增长117%。2021年，柳州螺蛳粉全产业链销售收入超500亿元，预包装螺蛳粉销售同比增长38.23%，“小证书”带动“小米粉”成就了“大产业”。