超震撼！72天38头，110万苗出虾2.6万多斤，刷新东海岛棚虾成绩！
海兴农专栏
我们孜孜以求的是帮养殖户养好虾
文 | 图 海兴农 粟雄高
“养殖72天，抛网头数38条”---2017年农历腊月29，笔者在老家收到湛江客户叶老板传来的喜讯，在家过年也同客户一起感受到同样的喜悦。这是东海岛后海【海大-海兴农】客户叶老板在2017-2018冬棚高位池养殖的头网虾喜报。
养殖效果
从2.14开始出虾到3.06日收虾完成，期间分批陆续收虾，叶老板博得东海岛冬棚养殖头彩，两口塘110万苗，共出虾26000多斤，产值超100万元。
随着近几年养殖大行情日趋恶劣，湛江区域高位池养殖整体成功率逐年下降。在2017年的养殖周期中，早造面临天气不稳定、温差较大的问题、中晚造面临台风高温导致的一系列养殖问题。整体来看，冬棚在整年的养殖中是成功率相对最高的造数，冬棚的成功与否也直接关乎来年的养殖经营，至关重要。
东海岛在整个湛江高位池中属于投放密度较高的养殖区域，由于水源和气候等原因，从这两年来看，是疾病问题较多的片区。尤其2016-2018年，在整年的养殖过程中 ，除常规的偷死、慢料、白便等问题外，“红体”频发；而每次致命疾病爆发又往往从后海区域开始，近年养殖成功率直线降低。在这样的大背景下，叶老板喜获丰收，而且后面连续陆续投放的8批海兴农苗都很稳定、长势喜人（见附录视频），他是如何做到的呢？经过详细的交流，笔者粗浅总结主要得益于如下几个方面：
一、苗种选择一
叶老板建议选择规模较大、水处理等生产配套设施完善、质量控制严格的厂家。上述2口投放的苗种均为海大集团旗下专业种苗公司海兴农自主选育品系。在集团的战略指引与大力支持下，自海兴农成立以来就已经把种源定位在最重要的战略高度。
科技兴农，良种先行，海兴农的实力
集团每年投入2000多万元科研经费进行育种研发，就是为了突破种虾这道难题。通过持续进行了7-8年的选育积累，公司拥有不同品系亲虾生长、抗逆性的大量原始数据，逐步挑选合适不同养殖模式的种虾投入生产。
与此同时，育苗生产体系每年也进行了全面改革和升级，在严格的水处理系统、亲虾管理系统、优质饵料系统、生物防疫系统、质量控制系统、人员管理系统的支撑下实现“流程化、标准化、数据化”，采用光诱淘汰30%幼体与“清水、低温、益生菌”的育苗手法， 全程禁用抗生素，加上严格的质量品控标准，旨在培育生产并向市场供应优质、稳定的虾苗，与广大养殖户朋友共赢。
二、养殖规划二
“养殖未动，规划先行”——养殖是一种经营行为，在影响养殖成功与否的因素中，养殖规划是提高养殖成功率的最直接的途径，有时候比你的养虾技术和管理水平都来得重要。
“冬棚放苗不能急，最好11月后看养殖形势再考虑放苗”、“分批投放，形势好的时候多放，形势不妙的时候看着投放”、“分批出虾，减少后期存塘量太大的管理压力和降低不可预测因素对养殖造成的风险”。
叶老板对自己的养殖规划朴实而又智慧的小结
以放苗时间为例，笔者印象最深刻的是2016-2017年东海岛的白对虾冬棚养殖中，10月投放的群体和11月后投放的群体，在疾病发生概率、养殖成功率方面有着显著的差异，遇上暖冬则更甚。
三、硬件设施三
叶老板认为，以硬件上面的改良来弥补技术和管理上面的短板可以做到事半功倍，但是想要用技术老弥补硬件上面的不足肯定是事倍功半。以叶老板的蓄水池和排污设施举例说明这个问题会比较具体。
① 水池：叶老板十分重视放苗和养殖用水的水源处理，养殖场配备2口面积约为1.2亩左右的蓄水塘，用以放苗前以及养殖过程中海水的处理，2口蓄水塘循环使用；
② 排污设施：排污设施是高位池硬件设施中非常重要的一部分，排污设计的合理与否、使用方便与否、排污效率良好与否，对养殖的管理和成功有直接的影响。经过多年的对比观察和改进升级，叶老板选择如下自制排污装备，操作简单有效。
四、放苗前处理四
①底处理：叶老板虾塘多为沙底高位塘，沙层厚度在30-40公分。以2亩塘塘底处理为例：干撒漂白粉5包，之后用水冲洗底沙，至少打到20公分以上深度，直至见到“白沙”，充分洗净发黑沙层；
②水源处理：以1.2亩蓄水塘为例---处理方法为---抽海水至蓄水塘平均约1.8米水位后，开启入水口出摆放的叶轮式增氧机1台，在入水口处施用漂白粉3包（视水位高低适当增减）。保持开机3-4小时，如果天气良好，上午操作，下午即可使用；若海水水源含铁量偏高（通过使用漂白粉沉淀后水体发红颜色强弱判断），则间隔2天后使用；
③放苗前做水：采用“清水放苗”的方式，所谓清水放苗，即不刻意培养放苗前水体的浮游动植物；以2亩塘为例，进好蓄水池处理过的海水后，增加深井水把盐度调整到10格左右，黑土使用10斤+EM菌遮光做水。“培藻放苗，你水跟不好一倒藻很多苗就会出问题”---这是叶老板的观点，也是这么做的，他的操作方式甚至会有头天晚上还在洗塘进水，第二天就放苗的情况。
笔者不敢说“清水放苗好”或者“浓水放苗好”，但认为叶老板的选择在一定程度上避免了前期藻类管理的问题，尤其遇上暖冬或者爆晴的天气，在市场一线的走访过程中，笔者就遇到过放苗后短短几天水体pH从8.1骤升到9.2以上造成虾苗大量应激蜕壳、连续蜕壳、查看料台时当场当时就蜕壳，整体造成大量死亡的情况。
五、投喂管理五
① 初始投喂：以50万苗为例---放苗后4-5天内，1斤虾片每餐，每天投喂2餐；0.5斤虾片+1斤开口料每餐，每天投喂2餐，过渡3-4天完成虾片到开口料的转换；1.5-2斤开口料+0.5斤0#料每餐，每天投喂2餐，过渡3-4天完成开口料到0#料的转换。
② 投喂餐数：虾苗上料台前每天投喂2餐，上料台后每天投喂3餐，视吃料情况加到4餐甚至更多餐数。
六、排污和换水管理六
① 排污次数：放苗一个星期后，叶老板就开始少量排污，每天3次，用插管控制流速以防虾苗被过多排出；虾苗4公分前排污时机为投喂完成后20-30分钟，虾子4公分后投喂完成即可拔管排污，投喂一次排污一次；
② 排污时间：视排出污水颜色控制排污时间；
③ 换水管理：放苗后第3天即开始加淡水，前一周全部使用淡水；之后蓄水池处理过海水+深井淡水混合使用；中后期蓄水池水不够用时，视海水情况决定是否直接加入养虾塘，如果海水质量差，坚决不直接加，避免一个潮水过来搞不好就发生“慢料、不吃料、偷死发病、爆发死亡”的问题，必须经过蓄水池处理，并根据供应轮流加换。
七、棚温管理七
叶老板在苗期管理上特别关注水温的变化，有很多客户就是因为冬棚就想贪温度，想让虾长的快一些而出问题，结果出现棚内温度是高了，但是水体的弧菌也高了，藻类的老化和倒藻的速度也加快了。叶老板的操作是上料后则保证每天要有棚角对流，如果天气太冷，晚上就关掉。平时较为关注天气预报，如果遇上气温骤升或者爆晴天气，提前掀开棚膜透风。
八、内服保健八
叶老板对于对虾保肝护肝产品使用尤为重视，转肝期每天拌喂护肝产品（海大虾肝宝+953）1-2次；定期使用虾多宝、益菌多等有益菌相关内服产品调理肠道。
从2017.12.02开始，截止目前为止，叶老板连续陆续投放海兴农自主选育品种虾苗，共12个批次，目前整体上均较稳定、长势良好、在恶劣的环境下依然坚挺（见附文视频）。
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