上海人如何过春节
上海人如何过春节
来源：中国吃网
上海人如何过春节?春节是个传统的节日，各个地方的人过春节都不同，上海是个繁华都市，上海人如何过春节呢?如果您春节要去上海旅游的话，不妨来看看为您介绍的上海人如何过春节。
上海人过春节习俗
1、放鞭炮
上海人喜欢放一千响、放“高升”、而小朋友则大多放一些“夜明珠”、“飞毛腿”之类的乐趣型的烟花。而以前大都站在阳台上放，“夜明珠”一点燃就往外喷五颜六色的彩弹，小朋友最喜欢，每年过年都有放夜明珠把对面阳台晒的衣服烧了的事故发生，后来就越来越少了。放鞭炮一般集中在零点，还有初五迎财神的零点，总体说来，迎财神的日子要放得比过年多得多。我们还是建议大家尽量注意安全燃放鞭炮烟花或者不要燃放鞭炮烟花。
2、看电视
说到这一点，上海人真的不大一样了。至少在我小时候，春节联欢晚会在上海是很没有市场的，吃年夜饭的时候大家围在一起吃，电视就是个背景音乐，爱开不开，春晚说的段子上海老人听不懂，笑不出来，歌舞还能看看。后来随着南北文化的更深的融合，我们这一代的上海人开始看得多起来，也能跟上北方人民的笑点了。
3、年夜饭的保留菜
和北方吃饺子不同，上海的年夜饭保留菜真的是常变常新。我记得最早流行八宝饭，小朋友每年到最后看到这个都想吐。后来又流行水果羹，现在看来，真是超级没有诚意的一道菜。有一小段时间还流行大王蛇，但后来风头就过了。经过时间的考验，最后留在上海人民过年饭桌上的几个超级熟悉的菜应该是：门腔、松鼠桂鱼(茄汁款)、皮蛋、三黄鸡、红烧肉、虾仁、八宝饭——每家每户应该还会有增补。
4. 准备年货
千万不要以为现在吃的东西多了，天天可以吃到，过年就懈怠年货了。有些年货是要跑遍城中大小商店去采购的，有些年货则要自家做准备的。每家都有每家的做法，做出来的味道各不相同，做得最多的是爆鱼与蛋饺。
5、在家吃年夜饭
蛋饺、肉圆、汤团、八宝饭……是八十年代时年夜饭桌上不可缺少的。
中国人最讲究的就是年夜饭了。以前，人们习惯在自己家吃年夜饭，近几年，一些家庭嫌做饭麻烦，年前会在饭店预订年夜饭。但从调查结果来看，八成的人还是遵循传统，在自己家吃年夜饭。饭店里的年夜饭很多都是事先做好的，冷冰冰不新鲜。因为要翻台子，每年都吃得‘急吼吼’，这边还没吃完，门外已经有第二批的客人来等着了，一年到头的最后一顿饭搞得大煞风景。
6. 大年三十守岁迎新
守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。此夜紧接新年，所以许多家庭之长者，在年夜饭后，不去就寝，围着电视守岁，就是边说边笑，边看台的春节晚会。
7. 烧“头香”，撞“头钟”
到子夜时，有一些人还会往城内庙中争烧“头香”，撞“头钟”。玉佛寺一般都是烧头像的地方，龙华寺是撞头钟的地方。午夜依然人头攒动，摩肩擦踵，好不热闹!
8. 收发压岁钱
据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚，此记载见于《燕京岁时记》；另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。
9. 初一早上吃汤圆
上海人习惯大年初一早晨第一顿饭一定要吃汤圆，意味新年圆圆满满，而且要有汤水，寓意有财有势。以前我小时候，记得每到过年，我妈妈都要自己水磨糯米粉，再将黑芝麻粉末拌猪油做成一个一个的馅，用沥干的糯米粉将黑芝麻馅包成汤圆。这些年来，人们的生活水平越来越高，劳动技能也越发简单，糯米粉与黑芝麻馅超市有购，不需自己磨，我只须动手将它们包成汤圆就行。当然也有很多人贪方便，在超市买速冻汤圆。
10. 走亲戚
现在人居住环境相对独立，很多年轻人都不清楚自己到底有多少七大姑八大姨的，过年就是个露脸的好时节。带上礼品，一家一家的跑，这才开了眼界，原来自己竟然有那么多整年未曾见面的亲戚。小孩子走亲戚就成了“大丰收”的时候，压岁红包可以收到厚厚的一叠。
初一以后各日，便是亲戚朋友往还拜年之期。客来多携礼品，待客必请喝“元宝茶”，是为茶内放上青果或茶盖顶置青果一枚。还用金漆盘装果品献客，口中则说“恭喜多如意”。又必请吃酒饭。其时长辈凡见幼辈皆要送压岁钱，这对经济拮据者来说，不免是不小的负担。不过此类拜年之风，至清末上海已见简化。交往多者出外拜年，往往不进门内，仅投一名刺，权作已来贺年，这样便可省却应酬和开销：“换得桃符样色新，衣袍短套到门前。何人最怕腰频折，投刺匆忙当贺年。”
11. 逛城隍庙
说来也真奇怪，不知道从什么时候起，平时不怎么去城隍庙的上海人一到过年必定要去那里逛一逛，走一走那里的九曲桥。但是由于节日里的城隍庙人太多，熙熙攘攘，寸步难行，所以有的人现在已经不去了。
12. 初五迎财神
大年初五，大人小孩会穿上新衣服去逛庙会，庙会上大头娃娃的表演热闹非凡
每每到初四晚，临近子夜时分，大家会拿着准备好的高升鞭炮到门口赶点放鞭炮迎财神。观察下来，上海每到初四晚初五凌晨的鞭炮声音是最响的，其声势超过大年三十。啊，人人都希望自己财源滚滚，祈祷财神来到，初五庆祝之特别闹猛也就可想而知的了。
13. 元宵节兔子灯
八十年代，春节的热度会一直延续到元宵节，庙会上的巡游花车也是现在不常见的一道风景。
元宵节也称灯节，同时也是中国情人节之一。唐朝，人们把兔子视为吉祥之物，兔子灯所到之处就意味着把吉祥和好运送到了那儿。现在的兔子灯也“与时俱进”，兔子灯里不点蜡烛，改成装电池的电灯了。元宵节一过，也就意味着春节的结束，该收收心认真工作上班了。
上海春节习俗禁忌
1.年夜饭不能吃完，要剩一点；要讲吃好不可讲吃完；剩饭用红纸封好称“隔年饭”。
2.年初一不能吃汤淘饭（泡饭），不扫地，不倒垃圾。
3.正月十五之前不吃豆腐。
4.正月初十之后不拜年。
以上就是中国吃网为您介绍的上海人如何过春节的内容，希望对您有帮助。
上海人过年，花样经蛮透；勿过今年子，炮仗声减半。（上海闲话读读看）
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谢谢雷老师介绍！祝您新春快乐！
很有意思的习俗，勾起了对童年时过年的回忆。
正因为有这些习俗，过年才有味。当然过年最开心的是孩子们，大人们忙的累却也开心，这就是上海的年，也中国年。
