最简单的懒人家常菜 最简单的懒人家常菜怎么做
1、珍珠藕圆。原料：糯米、猪肉馅、葱、姜等配料。做法：糯米用水漫泡2小时沥干；小葱切葱花，生姜切末；肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀；藕用器具擦成藕茸，加入调好的肉馅中拌匀；将肉馅搓成丸子，在糯米上漆上一层米；放入蒸笼里，在已沸的水上大火蒸20分钟。
2、可乐鸡翅。原料：鸡翅中，可乐，姜、蒜、小葱等配料。做法：鸡翅中洗净，用牙签在鸡翅中上扎些小洞；姜、蒜和小葱切碎。将鸡翅中放盘内，再加入姜、蒜和小葱，然后加入食盐、酱油、老抽、料酒，用手抓均腌制15分钟；锅内倒入植物油小火烧热，再将腌制好的鸡翅中放入锅内煎至两面上色；加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可；用小火焖至汤汁变浓时，即可收火。
3、糖醋排骨。原料：猪小排，酱油、葱、姜、花椒、小葱等配料做。做法：排骨焯水，控水后用开水冲洗一遍；沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟；排骨置高压锅中蒸制，开锅后4分钟关大。待锅凉透，捞出排骨；热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱，小火熬制；待油锅内汤汁粘稠时，排骨入锅翻炒至挂汁后，撒熟芝麻关火。
