做黄桃罐头可以用白糖代替冰糖吗？

黄桃罐头是日常生活中常见的水果罐头。它的方法比较简单。它通常用新鲜的黄桃和冰糖制成。如果没有冰糖，也可以用白糖或蜂蜜代替，只是味道和质地不同。只是一点点区别，其他的都不重要。

做黄桃罐头可以用白糖代替冰糖吗？

能。

黄桃罐头通常由白糖或冰糖制成。白糖的甜度更高，更合适，颗粒小，溶解度高，而冰糖性质比较平，比较温和，不易焦。熬出来的糖水，甜而不腻。如果怕甜，做黄桃罐头最好用冰糖。没有冰糖也可以用白糖。

黄桃罐头可以用蜂蜜代替冰糖吗？

可以用蜂蜜代替冰糖，看个人口味喜好。

蜂蜜不仅营养丰富，而且天然甜美。不管是冰糖还是白糖，蜂蜜罐头都不是天然甜的。黄桃裹蜜更久。避免黄桃果肉与空气直接接触。如果条件不允许，当然也可以用白糖，但是用白糖做的黄桃罐头不建议存放太久。

黄桃罐头的做法

原料：黄桃、水、黄冰糖、食用盐。

步：

1、新鲜黄桃洗净去皮。将去皮的黄桃切成八块，去核。最后加入淡盐水浸泡5分钟。

2、将待煮的黄桃倒入锅中，加水和适量的黄冰糖，煮开后用勺子撇去浮沫，然后转中小火煮15分钟左右.当黄桃香气从锅里冒出来时，关火。

3、等锅里的温度稍微低一点，然后准备用开水消毒，滤去水分，倒入玻璃瓶中，倒入煮好的黄桃，盖上汤汁，将其放入锅中最多八分钟。趁热拧紧瓶口，冷却后放入阴凉通风处或冰箱冷藏。

提示：

1、成熟的黄桃，最好选择稍微硬一点的。

2、冰糖要加入三分之一左右的量，也可以根据自己喜欢的甜度来调味。

3、黄桃用淡盐水泡一下，这样可以保存的更久，口感更丰富。

4.撇去煮熟的气泡，也会影响保存时间。

5、黄桃煮的时间要看切的大小。软煮味道硬，但不要煮过头。

6、玻璃容器一定要经过高温消毒，才能保证黄桃能存放更长时间。

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