榴莲应该选择什么样的榴莲才能香甜
榴莲是一种很受欢迎的热带水果。口感柔软可口,营养价值高。适度消费对你的健康有好处。许多人经常吃榴莲。购买榴莲时,应仔细挑选,并从外观、气味和裂纹等方面判断其质量。
榴莲应该选择什么样的榴莲才能香甜
1、好榴莲的皮既不黄也不绿。一般来说,榴莲应该是黄色和绿色的,榴莲的底部应该轻微开裂,但不能完全开裂。所有的裂缝不仅过熟,而且味道很差,纸浆很容易被污染。
2、榴莲壳上相邻的两个刺可以捏。如果榴莲壳上的刺又尖又长,不容易夹,那就意味着榴莲肉少,皮厚,不成熟。
一个好的榴莲会散发出强烈的榴莲香味。如果你在购买榴莲时闻到香味,这意味着榴莲还没有成熟。如果你闻到酒的味道,那就意味着榴莲太成熟了。榴莲不仅味道不好,而且有点苦。
如何选择榴莲
1、看表皮
从表皮,我们可以知道榴莲的优点和缺点。圆锥形棘厚而稀疏,一般发育良好,果粒多,果肉厚而细腻;如果刺细而密,果实的纹理和果肉就会细而厚。另一种判断方法是用手拉近两个相邻的刺。如果他们容易接近,他们就会成熟。
2、听声音
轻轻拿起榴莲。紧握后,用手轻轻摇动榴莲。如果你认为里面有轻微的碰撞或声音,这意味着果肉已经成熟并与壳分离。这种榴莲是成熟榴莲。
3、看颜色
通过确定水果的大小和颜色,我们还可以确定榴莲是否成熟。一般来说,榴莲成熟度越高,粒径越大越好。从外壳的颜色来看,成熟的榴莲是透明的黄色。如果有更多的青色,这意味着它不够成熟。
4、看看裂缝
榴莲的裂开表明榴莲已经完全成熟,没有裂开的味道不太强烈,果肉稍脆但不够光滑。初学者最好在七年或八年内购买榴莲。闻起来不是很难闻。
5、气味
自然开裂的榴莲成熟后不能储存太久。如果你在超市买的话,请先闻一下榴莲的味道。当你闻到酒精味时,它一定已经变坏了。不要相信。
什么榴莲买不到
1、榴莲开裂
买榴莲时,很多人都喜欢买这种榴莲,因为这种榴莲的价格相对便宜。破碎的榴莲表明榴莲已经完全成熟。如果它裂了,你可以买它。然而,如果你不确定它开裂了多久,即使半价也不要买,因为这种路面很可能会损坏。还有昆虫在这条裂缝里爬行。专家们肯定不会吃它们。
2、绿色榴莲
我们的榴莲基本上是进口的。当然,这种进口榴莲不是在树上自然成熟的。通常在8点钟采摘,这样便于运输。榴莲的绿色果皮表明它采摘得太早了。榴莲即使放久了,味道也不好。买这种榴莲是浪费钱。
3、超市榴莲浆
榴莲剥去外壳,直接放进盒子里。很多人会选择购买这种榴莲。然而,这种榴莲的果肉通常是从破碎的榴莲中挑选出来的。它不新鲜。吃后容易腹泻,所以不能半价买榴莲。而且,这种榴莲的价格会更高。