超好吃的6款米饭，简单方便，色香味俱全，这是要吃成胖子的节奏

红烧肉焖饭的做法

1、五花肉切小块或者薄片，锅里加少许底油，防止粘锅。翻炒。土豆洗净削皮切块备用。

2、炒至变色，油脂出来。加料酒，老抽酱油，调料，葱段，蒜片，姜片，适量水，小火炖。

3、开锅后，加土豆块。加适量盐炖至七分熟。

4、大米淘净，放电饭锅里。炖至七分熟的土豆和红烧肉，连汤，一起倒进电饭锅。汤少的话加水。水的用量参考普通米饭。

5、启动电饭锅，大约半小时之后，香喷喷的红烧肉焖饭就好了。

排骨焖饭的做法

1、蔬菜切丁，排骨焯水，土豆块泡水

2、排骨焯水后清洗，冰糖用油融化

3、熬出焦糖，下排骨双面煎，下葱姜蒜，加入红烧汁

4、加入蚝油，加入蔬菜丁，加入适量的水，加入两勺盐，加入一勺鸡精，加入两勺糖

5、翻炒，加入淘好的大米，把材料拌匀，放入电饭锅开始焖饭，出锅

土豆排骨焖饭做法

1、排骨焯水，清洗，土豆，胡萝卜，葱，姜，切好备用。

2、锅内放油，翻炒排骨到表面微焦，加入葱，姜，生抽，糖，耗油，继续翻炒，上色入味。

3、倒入胡萝卜和土豆，翻炒一下，倒入热水，加入盐，水量不要太多，快要没过菜就可以，盖盖中火煮一下吧，如果上色不够，这时候加点老抽。（所有调料，要比正常炖排骨稍微多一点，这样焖饭才能好吃，味道够足）

4、煮菜的时候洗米，去掉水分。这是两杯米的量。倒入电饭锅。

5、洗好米，菜就可以关火了。先倒菜汤，看刻度，汤的量要比正常煮饭少一点点，和平时一样也可以，就是做出来饭含水量大一点，不影响味道。菜汤多就不要了，如果少就加点水。

6、倒入菜。盖盖开始焖饭吧，用精华煮，第一次煮好后，再按一次煮饭，第二次煮好就可以吃了。如果淡加点盐，搅拌一下再出锅。（煮一次饭会稍微硬一点，肉也偏硬，煮两次刚刚好，肉非常软烂）

东北拌饭的做法

1、半个土豆切片，放入玻璃碗中敷上保鲜膜入微波叮4分钟

2、叮熟的土豆片放入石臼捣成泥

3、土豆泥里加入冷开水三勺拌匀

4、花生米捣成小粒

5、香葱切小粒

6、香菜切末，苦苣撕成小段

7、所有的原料混合，放入少许鸡精，酱要适量的放

鸡肉蘑菇焖饭的做法

鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟

将蘑菇切片，香菇，青椒，黄椒，红椒，洋葱都切丁

大米淘洗干净，沥干水分

平底锅烧热加适量油，先将洋葱炒香

再加入蘑菇香菇继续炒香

再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白，接着倒入大米炒香

然后加入适量水，盖上锅盖小火焖至米熟。（水量要多次少加，多观察并多加搅拌）

米饭熟后加入红椒，黄椒，青椒丁，再加入盐，鸡精调味，拌匀后出锅

香菇排骨饭的做法

1、排骨剁小块（尽量小块些），沸水烫开去血水后沥干备用。

2、干香菇泡水，去蒂洗净，切粗丝或切丁均可。

3、胡萝卜和洋葱切丁，玉米粒 ，大米洗净，泡水备用。

4、开小火下油，放入洋葱炒至出香味，再放入香菇丝（丁）翻炒，再下一点点酱油，出锅盛盘备用。

5、仍是小火下少量油，放入红萝卜和蒜瓣丁翻炒几下，下排骨小焖一会，中间下少许盐，再添酱油，待排骨有着色后放入一碗半的水（这水量要刚好与平时煮干饭用的水量相等就好）。排骨和红萝卜小熬一会（大概3-5分钟，根据你排骨分量的多少而定）。

6、把泡米的水倒掉，大米放入电饭煲，加排骨红萝卜汤（蒜瓣捞出），再加入炒好的香菇与洋葱（如果觉得颜色还不够的话再放些酱油，如果觉得可以了就添点盐，口味由自个儿定），下少许鸡精，用电饭煲（标准煮档）煮上40-50分钟。

7、给煮好的排骨饭洒上葱花（切碎的葱叶），再放些葱头油，拌一拌，香喷喷的香菇排骨饭就可以吃了。