西米要泡吗 西米要不要泡

01-07 生活常识 投稿:望风雨满楼
西米要泡吗 西米要不要泡

1、西米不要泡。西米还可以分为大西米和小西米。

2、小西米适合用来制作羹、糊、露之类的食品,煮制方法比较简单,但还是有许多需要注意的地方。

3、西米,又叫西谷米、西国米、莎木面、沙孤米。最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成,在广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。

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