100年前的“二月二”，陕西人怎么过
过去的中国，北方人过年有许多禁忌，正月里不剪头就是其中之一。为什么不剪头发？为什么“二月二”要吃棋子豆， “二月二龙抬头”龙怎么抬头？100年前，关中人“二月二”还有哪些老传统？现在的人大多说不清，不过我们也可以说说看。
首先要说的是，二月二是龙王的生日，具体有哪些依据不知，总的来说老辈人就是这么传下来的。既然龙王休眠了一个冬天，而今再次振作——像蛇一样冬眠，惊蛰苏醒。对于靠天吃饭的农耕民族来说，当然这一天就是狂欢节，猫冬的民众也要打起精神来，闹腾闹腾，迎接新的一年。
一、龙怎么抬头
在古代，我国天文学家根据日月五星的运行轨迹把天空划分为28天宿，即黄道带，以此来表示日月五星的运行和位置。28天宿可分为4个大区（4象），东方苍龙（包括角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿）；西方白虎；南方朱雀；北方玄武。
其中‘角宿’就是龙角。在二月初二这一天东方地平线上升起了龙角星，所以称为龙抬头。
民间传说这一天龙神会从睡眠中醒来，于是人们在那时就会焚香祷告，祈求来年风调雨顺，五谷丰登。
“二月二”，一般正当阳历三月中，处于“惊蛰”前后。冬眠的动物开始苏醒，草木开始发牙。“春雷响，百草兴。”大自然初现生机盎然。在唐以前这天没有多少活动，唐以后始有“挑菜”、“迎富”、“踏青”等活动，时称“挑菜节”、“迎富日”。
宋末元初，在北方才和“惊蛰”联系起来，逐渐演变成为以驱虫害和祈丰收为主旨的传统节日。明、清以后，关中风俗更加丰富，包括“棋子豆”、“爆米花”、“打围墙”、“围仓囤”、“引钱龙”等。
二、这些祈福民俗，你知道吗
打围墙
实际上就是过去中国农村的民间卫生防疫措施。用草木灰撒在屋子里的周围，谓之“打围墙”。意为消毒，防止虫蛇叮咬。
据说蜈蚣、蛇等都害怕草木灰，看见黑线一类的东西都会躲开，不敢压它——印第安人野外睡觉都会在帐篷外拉一圈绳子，功能大概相同。
做法是大清早，端一簸箕草木灰，用擀杖敲门，围绕屋子周围撒一圈，边撒边说：“二月二，灰簸箕，虫虫蚂蚁飞过去。”据说这样做，可以避躲蛇蝎毒虫不进屋。也有人以炉灰围宅舍，以避邪、虫入户。
围仓囤
为祈求来年丰收，用草木灰在院子里撒成若干仓囤状的图案，名为“围仓囤”。此俗在唐宋时代就有，陆游诗云：“处处遥闻打囤声。”
早晨，当家主人用簸箕盛草木灰，用木棒轻敲，使灰徐徐落下，边走边围，围成一个仓形或囤形，中间放少许五谷杂粮。有的地方还在灰仓囤外沿，用灰撒成梯子，意为仓囤高蓄粮满，五谷丰登。所谓“二月二，龙抬头，大囤尖，小囤流。”
有的地方还在“仓囤”的中间，挖个小坑，把五谷、粮食放在坑内，再在坑上盖一块瓦片。几天后看什么种子先扭嘴发芽，就说明今年什么丰收。
引钱龙
关中有“梦见水、定发财”的说法。清早主人用簸箕盛草木灰，从水井旁，一路撒灰，拉出一条龙，一直到水缸旁边，称“引钱龙”，意为龙能给人们带来财运。
敬龙王
俗话说，龙能治水。二月二后龙抬头，开始上天行云布雨。北方广大农村，普遍进入春耕气节。所以敬奉龙王，也是巴结神仙祈福之意。
村上有龙王庙的，二月二这天，各家各户，或集体去烧香，顶拜。有井的人家，都要在自己井桩前设神堂，烧香，献供品；家有石磨、石碾的，两旁要贴红纸，摆香案，献供品，烧香。据说，“磨是白虎”，“碾是青龙”，青龙白虎决定碾坊与磨坊的兴衰。
三、这一天，关中人吃什么
棋子豆（蹄趾蛋）
二月二这天，广大农村都有炒棋子豆（蹄趾蛋）、炒包谷豆、炒黄豆的传统。棋子豆用面油和成，切成条条，再切成小块，像牲口的蹄趾，一般都叫“棋子豆”——“蹄趾蛋”或许更符合农耕民族对六畜兴旺的祈福心理。
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这些既是节日祭品，也是时令食品。过去二月二，一大早全村家家爆米花、炒包谷豆、棋子豆，焦香味道四处弥漫。有的还留下一些，捎给至亲，如女婿、外孙、在外地的家人，表示祈福、祝贺。
咬虫
“咬虫”也叫“咬蝎子”、“吃蝎子尾巴”。华阴一带，每年二月二，要把供神的献糕——像蝎子、蝎子尾巴的花馍，切成碎块，在锅中烘干，让娃吃。意为神灵保佑毒虫不咬，一年可以免遭蝎蛰。
“龙鳞饼”、 “龙须面”
二月二当天还有烙“龙鳞饼”(用麦粉做制成类似龙鳞的饼子)、吃“龙须面”(用麦粉擀制又细又长的面)的风俗。俗话说，吃了 “龙鳞饼”，全年不受冻；吃了“龙须面”，全年身强健。陕北农村，还有把上年腊月留下来的猪头，洗净煮熟，在这天吃，以表示庆贺“龙”的来临。
“啖蝇头”
早上吃龙眼窝窝，谓之“啖蝇头”。有些地方按全年12个月，蒸12个窝窝，看哪个窝窝上水多，预兆哪个月雨水多。谚云：“二月二，龙抬头，屎㞎牛不抬头，一脚踏到地里头。”
挑菜
自唐代就已形成。就像戏文中唱的“王宝钏，提个篮篮儿把菜剜”。
二月二后，天气转暖，草木发芽。妇女、姑娘、小孩，手提竹篮，带小铲，到郊外田野里，挖荠菜、麦瓶儿等。这时候一般正式青黄不接的时候，剩下不多的余粮加上野菜，就可以度饥荒，熬到夏粮下来。
一般还会把荠菜、提苗的油菜枝叶等窝成酸菜，吃面条时不调醋，而调浆水。
四、还有这些讲究，别忘了
“黑驴揭鞍”
二月二当天，男子多理发，叫做“抹龙壳”或“揭龙盖”，剃头、理发最吉利，所谓男理发、女拔黄毛。当天给男孩子把头剃光，以使孩子像驴去掉鞍子一样轻松生活，俗称“黑驴揭鞍。”
抬懒婆娘
“二月二，龙抬头”。此日起，大地复苏，万物开始生长。一年之计在于春，有些地方村人会把大家公认的懒婆娘抬起来，哄笑一场。提醒懒婆娘：年已经过完，该勤俭持家了。后来抬“懒婆娘”不是真人，而是用纸糊的假人而已。
“龙眼会”
据说二月二前一天，是蛰龙升天之日，陕北人讲究祭龙王庙，谓之“开庙门”。晚上办“龙眼会”，每个村社民众聚集在龙王庙前，敲锣打鼓，鸣放鞭炮，举着上写“东、西、南、北、中”的五方五色旗，上山(或举火把，并凑够七姓之人)。上山后，先点燃火塔塔，把五色旗插向五方，旗下各埋一颗鸡蛋，然后焚香烧纸，宣读祭文。祭毕，在中方画个大圆圈，圈内刨一个土堆，插香把，所有人从香把里拿一柱香，静悄悄迅速回村。
领头的准备一块磨扇一个碾夹子，一个纸钉和一只公鸡。当鸡啼第一声，手持纸钉和碾夹子，向磨扇上的纸和红布，猛击一钉。在纸上红布上留下深深的钉印，这就叫做“龙眼纸”和“龙眼肚兜”。传说“龙眼纸”擦身可以医疾病，小儿穿“龙眼肚兜”可以避邪。
▽ 禁忌：这些事不能做
太阳未出前不得担水，恐怕担回龙头；
禁女工，怕伤了龙目。
五、闹社火、闹龙灯
二月二，传说还为药王生日，算卦的、行医卖药的都要祭祀药王。民间一般以舞龙灯、耍社火以为戏。民国时报章记载：
