海上年俗风情展启幕：琼浆玉液延续五千年血脉

图说：舞狮表演拉开了第十二届海上年俗风情展的序幕新民晚报记者肖茜颖摄

昨天（2月3日），“福旺新春”——第十二届海上年俗风情展在市群艺馆拉开帷幕。展品提供者以白酒、黄酒的收藏故事阐述了对酒文化内涵的理解：酒，绵延着中华五千年的血脉。

收藏乐

四川宜宾红楼梦酒厂的金陵十二钗造型酒，以京剧脸谱元素设计酒瓶的北京二锅头“醉伶霞”吸引了不少参观者。收藏者陈相岳是一位电商，他热情地向参观者介绍着藏品。2013年时，他在中华新路旁一家五粮液专卖店里，偶然发现小酒版（即各种名酒标志性包装的微缩版）很漂亮，刚好家里又有柜子适合摆放，于是就开启了收藏之路。如今，他在一套100多平方米房子中的25个柜子里存放了7000多种酒版，那些描绘着《红楼梦》、八仙过海故事的酒瓶，外观典雅、充满诗意。爱上了酒文化的陈相岳还研读酒文化书籍，定期邀请同好一起交流。他认为，每个饮酒人应该对酒保持尊重，从中也能看出一个人的品性。

图说：游客参观展览新民晚报记者肖茜颖摄

思乡情

甘甜的崇明老白酒中蕴含着高凤洲的家乡情结。高凤洲小时候，起早摸黑操持家庭的父亲每天都习惯喝一点，正是凭借着老白酒的“酒力”，忙里忙外的父亲才不喊吃力，还常让他也喝两口。慢慢地，高凤洲与老白酒结下了不解之缘。为了搜寻到心仪的老白酒，他多次寻访崇明老白酒生产企业，与几个知名酒厂的老总、厂长交上了朋友，其中的一位甚至将存放在家中的“紫砂扁瓶十月白”孤品送给了他。高凤洲还对老白酒的口味、酿造方法的变迁进行了研究，在此基础上编著了《崇明老白酒大观》。

品历史

上海收藏协会酒专业会长李耀强则带来了上世纪七八十年代出产的上海名酒，如上海二锅头、薄荷酒、熊猫特曲、江南二曲等。那个年代，各地的酒流通不多，有些地方名酒产量也不多。上海人大多只能买到上海酒，所以，一瓶酒或许能让一个人想起结婚、生子、生日等一些人生重要事件。回味生活的甜酸苦辣，李耀强感慨道：“哪怕酒或者酒厂没了，生产酒的人不在了，但是保存下来的酒却可以见证历史。”比如闻名于明清的七宝烧。当时七宝文人、商人、游客云集，相当繁荣，酒就顺理成章地成了“刚需品”。七宝烧酒的生产当时一度占据了江南的半壁江山，甚至通过蒲汇塘的漕运远销关内外。