案例聚光灯｜从菜市场到社区商业样本，“万有集市”玩出了哪些花样

第六期易居沃顿商业地产创新运营课题组带班导师 马莉

她，是这个时代创业浪潮下最不具备代表性的个体；但她，又恰恰是最具创业基因的女性代表。

她，就是瀚立商业管理（上海）有限公司CEO，红谷资本创始合伙人马莉，她的另外一个身份则是第六期易居沃顿商业地产创新运营课题组的带班导师。

凭借着多年社区商业地产管理经验以及深厚的品牌合作关系和丰沛的人脉资源，马莉打造了“小而美”的社区商业——万有集市，它的社区配套模块打破了传统的商业模式，拥有极强的聚合力与可复制性，因为它：小、可复制性强、对社区增值效益显著，故被称为社区增值小钢炮。

最近地产自媒体人卢俊参访了万有集市，对其中的细节进行了深入浅出的介绍，卢俊这样评价万有集市的运营逻辑：整个运营逻辑非常符合当下互联网扩张的逻辑，用刚需获得流量，用内容黏住用户，从而进入复合开发。

小沃觉得万有集市绝对是社区商业破局的一个典型教科书。下面就跟着卢俊一起来参观一下万有集市吧！

每次去参加各种商业的论坛，基本都会听到一些很劲爆的概念，对于空间如何的改善如何的优化，各种名词酷炫屌炸天，但是对于具体落地的项目，你几乎很难看到一些惊艳的产品。

而今天和大家分享的，其实是我周末在马路上闲逛看到的，我进去之后才发现内部的玄机。

吸引我进去的是，这个地方门口明目张胆的说自己是一个菜场的地方，但是同样我也认为，这是最没有资格叫菜场的地方。

这个地方是

万有集市菜场

很少看到一个菜场会和花卉集合，而这就是就是被玫瑰花簇拥下的菜场。

说实话，某种程度上，这应该可以算这是上海最美的一个菜场

很多我们既定意义上对菜场的印象在这里都是没有的

入口的场景是这样的，各种元素的布置以及糖果色的色调，给人耳目一新的感觉

走进去的第一家店是一家花店

所有的菜品都摆放的整整齐齐

甚至部分果蔬还是按照色系摆放的，就是为了让用户在里面逛的时候视觉上也可以得到最大程度的愉悦。

收银门口还放着这样的古董：一台纺织机，我问了下老板为啥放这个在菜场。老板任性的说：好看~

万有集市的菜场除了好看之外，还有一点做的非常的好

整个菜场里，所有的菜品都有电子介绍屏

而且边上都会带上二维码，通过二维码扫描

你可以看到当下你手里的蔬菜，是哪里来的，中间有多少环节，供应商是谁，你也可以看中间的流通环节推测出这里的菜价是不是偏贵。

而且最关键的是什么进入到这个菜场里的。

这一点就最大程度的保障了在万有集市的贩卖的蔬菜都是最新鲜的，而且消费者可以亲生感受到的。

未来万一因为菜品出现问题也可以追溯到源头，很好的解决了食品信息不对称的问题。

这套体系是未来上海对于菜场2.0规划，让菜品对消费者有更多的知情权，而这一套体系，万有集市是第一次采用的，未来会在全上海全范围的铺设开来。

就凭借这一点，几乎就可以判断万有集市菜场是全上海最好的菜场。

而且比较难的的是，这个菜场还体现中当下社会非常难的的温情，就在菜场门口最核心的地方，我看到——

爱心冰箱

每天晚上菜场里卖不掉的菜品，都会放在这个爱心冰箱里，给到需要的朋友可以随意领取。

和负责人聊了下，每天晚上七八点都会有一些需要帮助的人过来拿，也没有出现哄抢的情况，这么一个爱心冰箱就以这样非常和谐的方式存在。

而且在菜场的外围——

还有各种大量的网红餐饮店，不来买菜的朋友都可以在这里就餐休息。

所以从各个维度上来看，万有集市的菜场应该是最好看，最好用而且是很温情的菜场了，能够做到这种程度。

但是哪怕如此，万有集市依然是没有资格称之为菜场的地方

那是因为——

这里还有二楼，而在二楼我看到的场景，简直让我惊呆，二楼的世界里规划了女人和小孩的天堂。

在女式部分，我们看到这样一个地方——

一个公开使用的家庭厨房，很多我们因为局限于家庭空间和设备的地方没办法施展厨艺的时候，可以来这里尝试。

这里的烤箱、整箱、大操作台以及这种专门用来洗小龙虾的洗碗机，一应俱全，只需要你提前预约，都可以来这里使用这个公共厨房。

而且你完全不用担心人气的问题，因为这个小天地还有独立运营。

几乎每天都会有各种烘焙课程在这里上，如果想要过来学习烘焙的，随时过来可能都有惊喜。

而且各位也看到了，这个厨房有带着大大的方太的logo，这个区域也是有品牌合作，方太提供装修和设备，万有集市提供运营人员，把这个社区厨房运营起来。

而且如果在过程中有人觉得方太的设备不错，也可以直接在万有集市的微信上直接购买——

所以各位不知道有没有看清楚这一个空间的逻辑，其实是一个非常精准的共享概念：

周边住户提前预约共享厨房

定期运营人员举办烘焙课程

方太的品牌产品展示

空间不同时间的共享，同一空间不同载体的共享，是一个标准的共享概念。

所以我逛了整个二楼，基本上都是沿袭这样共享的理念

在中间一个相对敞开的可以坐的区域两侧，环绕着大量的配套空间。

一侧是一家非常好喝的甜点咖啡店，喝过他们的冰滴咖啡，真心好喝。

另一侧是做美甲的，这个没办法帮各位体验，不好意思。

美甲店的背后，就是一个小型健身运动的地方，这一块依然是共享的，你可以网上预约自己过来健身，也可以确定私人教练整体锻炼。

当然也配好了可以洗澡的淋浴间。

另外，最让我惊讶的是，就在这个我们定义为女人规划的共享空间里。

居然还有专门用来洗头染发的地方，而且也是共享的，提前预约就可以来使用。

而且有趣的是，当空间存在的时候，后面还衍生了一些产业，一些私人理发师对也开始借用这里的地方服务一些高端用户。

所以我们可以看到，整个二楼非常能够打发一位家庭妇女的一个下午，不论是喝喝下午茶还是做指甲或者健身以及上烘焙课，几乎一个女生所有的兴趣点都在这里最大程度的释放。

而且做这些的时候，女生可以很好地甩掉一个“幸福的烦恼”

二楼的内部，就是一片儿童游戏天地——

是这样的

而且家长可以不用担心安全问题

首先这是一个独立的区域，外人没有登记根本进不去

室内的空气温度湿度都是控制的

看到门缝的透明阻隔了么，所有有可能危险的地方都做了防护措施

防止小孩出现摔伤夹手的可能

甚至连卫生间都是根据小孩子来定制的

不论是来这里上课还是游戏，妈妈都可以很放心地把小孩子交到这个地方，那剩下的2-3小时就是自己私人的时间了。

所以我们来看这个空间的规划——

左边阴影部分为小孩子，右边白色部分为女人部分，构建了儿童和小孩子的天堂。家庭妇女可以在这里释放自己的兴趣点，小孩子也可以在这里成群结伴地玩耍。

毫无疑问这是一个高粘性的空间，再加上各种共享雏形，让整个空间氛围呈现异常的生机。

整个二层，呈现一个完全的社区客厅的概念，圈住了周边小区的女人和小孩，也让空间变得异常高效，也因为大量区域的共享，虽然不同活动都在高频的举办，但是整个二层的运营人员极少，只要3-4个人都可以了。

这是一个空间改造非常好的范本，不仅仅是存量资产改造，而且也成倍的放大了空间的价值。

然后一个关键的问题，这样的二层空间，和一楼的菜场有什么关系

感觉是一个完全孤立的存在，买菜的买菜，来玩的来玩。

当初我也有这个困惑，但是我和这个项目负责人马莉聊好之后才突然明白，马莉是一个不会滔滔不绝说话但是却有大智慧的女子。

用一种比较有互联网逻辑的语言来说话就是：菜场其实是刚需，所以它是流量来源，万有集市菜场在的地方，东西又好又便宜，而且还漂亮，周边人一定都会来买菜，这是一个生活必经的过程。

而当菜场消费成为一个习惯之后，那么对于二层的空间来说带来了天然的流量，流量变大之后就一定会存在转换。

而二层我们看到这样的形式之后，转换后的用户是粘性非常高的，而且还会带朋友一起来。

所以各位感受到了没有，一层的菜场和二层的会客厅成为一个非常好的组合，一层复制高频短时，二楼承接间歇性但高粘性

这二者的组合构成了当下我们看到的万有集市非常有活力的一面。

所以毫无疑问，这里不能称之为菜场，也不能叫会所，我更愿意叫他社区客厅，未来家里的客厅就是居家活动室，而万有集市里才是交友沟通的社区客厅。当然这个名字是我取的，我觉得很贴切

所以我觉得这是万有集市非常独特的地方，虽然马莉一直和我说这不是一个互联网企业，但是整个运营逻辑非常符合当下互联网扩张的逻辑，用刚需获得流量，用内容黏住用户，从而进入复合开发。

而且我们看到，这样一个形式几乎没有砸过很多钱在招商上，没有特别强势的品牌，也没有特别夸张的场景装修，这一点是非常难能可贵的。

我想这可能是不少商业也好，存量资产也好未来必须要想的问题，在获客成本越来越贵的当下，如何能够让人来，来的之后愿意留下，留下之后还能够有口皆碑，这一点是很难得的。

我从万有集市看到这么一种突围方式，作为金牛座的我来说，这是非常高效且有效的一种空间改造模式。

推荐所有朋友去参观，可能会给各位一种不一样商业开发的思路。