蜂蜜水好喝又养生，但品种不同效果也不同。你适合哪种蜂蜜呢

你好！我是福爸，职业是医生和临床营养师，分享有用有趣的营养和健康知识。

今天聊聊全世界人民都喜闻乐见的蜂蜜。

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蜂蜜是蜜蜂采集花粉和花蜜，在体内经过复杂的浓缩再加工过程形成的。中医古籍记载：蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经；具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。自古以来，蜂蜜都是达官贵人的滋补佳品，现在生活水平提高了，蜂蜜早就进入了千家万户，成为最大众化的养生食品。蜂蜜的原料是不同植物的花粉和花蜜，必然带有各自不同的特殊营养和药用成分，所以不同品种的蜂蜜，功效也是不同的。根据自己的身体健康状况选择合适的蜂蜜品种，可以获得最佳滋补效果。

百花蜜

顾名思义，百花蜜就是蜜峰在多种植物花丛中采集各种花朵的精华生产的蜂蜜，至少包含两种植物以上，实际上包含的植物种类难以计数，所以也叫杂花蜜。百花蜜是日常生活中常见的蜜种，因为采集自多种植物花朵之精华，闻着清香，吃着甜润，营养滋补效果很好，有清热解毒、润燥收敛的功效。适合大部分普通人，可以说是老少咸宜。

龙眼蜜

龙眼蜜是典型的南方蜜，来源就是龙眼树的花朵，呈琥珀色，闻着有龙眼的香气。龙眼蜜是在诸多蜂蜜品种中蛋白质含量是最高的，蛋白质含量高达1.799%。有养血安神、补中益气、益心补脾补气血、改善睡眠、抗疲劳的功效，还有能养颜清肺润燥，所以特别适合女性朋友食用，尤其是气血不足的女性。

荔枝蜜

荔枝蜜同样是南方特有蜜种，采用荔枝的花蜜制成，是我国华南地区特有的上等蜂蜜。荔枝蜜颜色与龙眼蜜一样，呈琥珀色，气味芳香馥郁，带有浓烈的荔枝花香味。现代医学研究证明，荔枝蜜所含的成分能够美容养颜、补血养血，对促进消化、增进食欲、镇静安眠、提高人体免疫力、促进婴幼儿的成长和发育都有着积极的辅助作用。特别适合气血双虚、虚火旺盛、心悸失眠的人群及追求健康靓丽的中青年。

椴树蜜

椴树主要生长在我国东北，所以椴树蜜也是东北特有的蜂蜜种类。椴树蜜颜色为浅琥珀色，香味非常浓郁，有特殊的椴树花香。气温较低时非常容易结晶。有养胃补虚，清热解毒润燥的功效，非常适合大鱼大肉的朋友。每天喝一两杯椴树蜜还有助于安宁镇神。但是产量比较少，是一种比较难得的森林蜜种。最初是欧美男性最喜欢的蜜种，现在在国内也受到欢迎。

槐花蜜

也叫洋槐蜜，是一种北方夏季蜜种，采自槐树花。槐花蜜是所有蜂蜜中色泽最浅的，多是淡黄色甚至接近白色，质地比较粘稠，但是不容易结晶。味道也是蜂蜜中比较鲜甜的，具有槐花清淡的幽香。槐花蜜具有清热、去湿、凉血、止血功效，还有降血压的作用。特别适用于心血管病人的保健食用。

枣花蜜

枣花蜜是蜜蜂采集枣树花粉花蜜酿成的蜂蜜，也是北方蜜种。枣花蜜色泽较深，为深琥珀色。枣花蜜的性质温和，它含有大量果糖和葡萄糖，含有丰富的维生素C，温补效果比较明显，对于改善人体免疫系统有很好的帮助，还可以补气血，养胃补脾。特别适合消化不良、胃口差、脾胃虚弱的人。枣花蜜和柠檬是一对儿理想的搭档，用枣花蜜做的柠檬蜂蜜水色泽亮丽，口感上佳。

紫云英蜜

又名红花草蜜或草子蜜，是我国南方春季的主要蜜种。采自紫云英的花朵，具有清新宜人的草香味，甜而不腻，口感清爽，色泽为比较浅的琥珀色。有清热解毒、祛风明目、补中、润澡、消肿利尿的特殊功效。对咳嗽咳痰、咽喉肿痛、双目干涩等有一定的辅助疗效，是虚火旺盛人士的保健佳品，经常熬夜加班饮食不规律的城市白领的首选。

桂花蜜

被誉为“蜜王”，非常稀有的蜜种，采自金秋开放的桂花。具有桂花独有的馥郁温馨的香气、清纯优雅，味道清爽鲜洁，甜而不腻，色泽淡黄透明，不易结晶。有清热、补中、解毒、润燥等功效，适合虚火旺盛、大便干结的人士。在古代则是皇宫的贡品，即便现代也较难买到。价格昂贵、还有不少是假货，必须在正规渠道购买。

黄连蜜

采自我国中草药自然保护区中黄连的花蜜，当然继承了黄连的药性，具有这种中药的药用效果。色泽微黄透明，香味是非常特别的甜香带辛，口感甜中微苦。有清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎、镇静的效果，特别适用于平时烟酒过多，大鱼大肉，肝火旺盛，心情烦燥的人士保健食用。感冒咳嗽发热时每天喝上两杯黄连蜜水，有助于身体康复。