大家觉得下饭菜哪个好吃到飞起一起来分享下
评论 图图小兔兔：肉肉肉！梅菜扣肉！红烧肉！干锅五花肉！鱼肉清蒸，鸭肉炖汤，鸡肉爆炒，瘦肉要嫩，肥肉要略焦，只要你给，我就会做！！
评论 那一年的双十二：我的方法是五花肉放锅里煮，加适量料酒，一块姜拍碎，煮大概二十分钟筷子能轻松锥进肉里就起锅，切片，中小火炒至肉微焦，加勺豆瓣酱，再加入切好的辣椒，蒜苗，适当调味，简直下饭到飞起！
看楼主这样一定就不是会吃饭的人，楼主说的都是好菜，但是太干了，吃的时候容易噎到，最好还是选一些汤水多的，如鱼香肉丝，一大勺子往里面一拌绝对能香到飞起
这是干豆角么？这个真心香。。我最喜欢用这个炖肉。。吸满了肉汁之后比肉都好吃。。。。
今天吃的白米饭配黑胡椒，好胃口，会多吃米饭那样，同理各种酱，酱，还有酱油饭
这么喜欢看下饭是要长胖抗寒冬？
霉豆腐、腐乳、猫乳……这个貌似好多地方都有。我湖南的、这个叫猫乳。好次的不得了……不过我只吃自己家做的。
把豆腐买回来紧下水，然后把稻草理干净切成段放纸箱里，把豆腐切成小方块放稻草上，盖上纸箱后放到阴暗地方让豆腐发霉，等有了霉丝后把豆腐一块块在 酒里打个滚（就农村自酿的散酒，瓶装酒都行），消消毒，再夹起豆腐在辣椒面里滚一滚，都裹上辣椒面后再装瓶里就好啦。也可烧点菜籽油淋点在上更香。
酸豆角炒酸嫩藕条。不要太下饭！跟男朋友在饭店吃饭点了一盘吃米饭吃到服务员怀疑人生??
辣白菜炒五花肉，青椒炒肉，青椒炒蛋，酸豆角肉沫，酸辣土豆丝
不吃辣椒的：凉拌金针菇，豆豉鲮鱼炒蛋
全都是快手菜，两下就好
我以为是来说老干妈一类的下饭神器呢~
不过楼上说的好多我也觉得很下饭啊~
水煮肉片，酸菜鱼，酸汤肥牛，酸汤肥羊……
麻婆豆腐，干煸豆角，干锅有机菜花，酸辣土豆丝，手撕包菜，豆豉鲮鱼油麦菜，炒生菜，炒藕片，炒胡萝卜……
饿了……
评论 阴天睡觉晴天奔跑：不不不，这个不是大蒜，这是藠头，脆脆的，腌制的是酸爽味的，超级下饭，没有酸萝卜那么酸，超级清爽！！！
鱼香肉丝，宫保鸡丁，水煮牛肉，酸辣土豆丝……就这这些能吃两碗饭
午饭没吃，口水流一地……
评论 ty_卷卷君 ：嘴刁，做不出来怎么办，很多饭店大厨做的菜我都不觉得好吃，看一眼自己做的菜直接就饱了。特别羡慕那些说白米饭拌酱油都香都能吃两碗的人
评论 那一年的双十二：米的品质很重要啊！我家煮饭每次都多煮点，剩下的有时候小孩当点心吃了，不用菜都能吃两碗
给你们推荐一个菜，超级下饭！番茄炒二荆条！二荆条切小段，配料正常是蒜末，我不太喜欢蒜所以一般拍一下就可以，番茄去皮。热油锅下蒜下番茄炒烂（喜欢番茄的可以留一点块最后下），下辣椒，炒软，下番茄块（如果有的话），下盐（味精鸡精什么的看个人，我老公喜欢放一点点糖的味道），起锅。我能就着吃一大碗白米饭……如果想要肉的在下番茄前下肉末就行，做面条的浇头也很好吃！
评论 骑着蜗牛去八卦：还可以番茄炒黄瓜片，也可以番茄黄瓜辣椒一起炒，做好用青西红柿，没有青的红的也还可以
评论 天蓝色小裙子：青西红柿炒出来酸酸的，特别下饭，好多年都没吃到啦，只有自己家种的才能吃到了
评论 H先森的H太太：实在无法想象又甜又酸又辣的吃起来是啥感觉。。。。。。。。番茄在我眼里跟辣椒是非常不搭的
有没有泡萝卜的方法。。。那种又酸又甜又脆的。。。之前泡过一次很好吃。。。之后再也泡不出来了。。。不是酸死就是甜死。。。
评论 ty_卷卷君：42 就是比例不知道 第一次泡也是啊乱加。。。真太好吃了。。根本算不了计量诶~~~
评论 ty_卷卷君：不是盐+糖+酒泡菜么，买半头红养水，丢嫩姜和辣椒花椒提味……泡菜不加醋吧，加粗那是凉拌菜了。甜死是糖多盐少或者水没养好就下太多糖了，酸死时跑过火了。用超市那种大肚醪糟玻璃罐子或者泡椒罐子都行，一般泡一天就能吃了，不是那种大坛子，大坛子泡的是老酸菜做菜用的
lz晚上就逛了逛银楼，一进门就被这个吸引了，用手掂了下，确确实实是白银啊，这个银楼特别高大上。里面居然还有人工的河流，好多精致玩意儿
握爪，我也爱吃辣白菜萝卜条，以及桔梗，小黄瓜，大脑崩，蒜茄子，糖蒜，咸蒜，苏子叶，咸花生
评论 天蓝色小裙子 ：咱俩是不是老乡啊，大脑崩（二声），我觉得只有我老家这么叫，其他地方有的叫小头蒜，有的叫小菜头。苏子叶是朝鲜族特别爱吃的咸菜，我家东院就是朝鲜族，他家制作的苏子叶咸菜绝了！
评论 流离的梦 ：唉，我哪会呀，那时我还是个小屁孩，我妈尽力学仍没学到真谛。现在全家都搬离了老家，听说邻居老两口已先后去世了，自此，再吃不到记忆里最正宗的苏子叶咸菜了。
这个超级好吃??湖南人飘过，还有在这个榨辣椒里面里面腌的鱼，放坛子里面。没有最好吃之一，只是不会做，以前我奶奶会做。
肉末酸豆角，腊肉炒菜苔，腊肉炒藜蒿，胡萝卜炒香菇香干，芹菜千张肉丝，炸胡椒，盐菜炒鸡蛋，蚝油杏鲍菇。。。
其实楼主发的下饭菜楼主都有卖的，这个广告有没有出乎意料？？????别骂楼主哈，毕竟这年头广告打的这么用心也是认真做功课了嘛
油煸红辣椒/北京的，将整个长又辣的红辣椒放入油里煸会，再放点酱油和醋，然后夹在大白馒头里吃，是我吃过的最好吃的下饭菜之一！(就是炒辣椒时要关上厨房门，开换气扇到最大，那个辣气呀，辣到眼泪都出来了！哈哈，但是倍儿好吃！)
还有一个，也和辣椒有关，我印度朋友的妈妈做的咖喱鸡，做咖喱酱时要放入干的红辣椒和新鲜的绿辣椒，配方么，你要的话，我就给你，但不知国内有没有所有配料，吃完后半夜想做坏事，哈哈哈，难怪了！辣椒，著名的。。。
还有一个也是和辣椒有关的--加勒比海辣子牛肉饭，哇塞，吃得我脸孔通红，大汗淋漓，可是，好吃得要命！(可他们不在超市卖了，只能在伦敦他家开的店里吃到。配方药料中国都有的！我只不过懒得做，现在又不能吃辣的了，你若要的话，我再去找)
赶紧趁年轻时多吃点辣的，到一定年纪血压高后就不能吃啦。祝你好胃口^_^
评论 名字一个 ：不会吧，我没说的是--吃完后，半夜被火辣醒！乱做梦！然后食管和胸腔里火辣辣的烧得厉害，只好起来喝牛奶，吃西瓜，喝菊花茶，我的天啊，难怪印度男人有这问题！太厉害了！不敢告诉你，省得你也和印度男人那样犯罪。抱歉，哈哈^_^
汆白肉（就是猪肉酸菜炖粉条）茄子烧肉段，酱茄子，小鸡炖蘑菇，铁锅炖鱼，排骨炖豆角，香辣肉丝，干煸茧蛹，各种凉拌菜，以及各种鲜族咸菜，京酱肉丝，豆豉鲮鱼油麦菜，回锅肉，水煮肉，干煸豆角
评论 我叫一声你敢应吗：因为我这里买不到卤料包呢所以想问问有什么配料、而且图片里的猪蹄颜色看着太诱惑了、想知道是不是有什么独家秘诀一类的^o^
我叫一声你敢应吗： 举报 2017-11-09 22:15:31 评论 评论 狂奔的小拖拉T：卤水每次用过后可以冻起来，下次再用，卤过很多次肉的卤水很醇厚，但是记得每次都要加盐。外面卖的卤菜那个卤水应该是从来不换的，不知用了多少年，而且为了让肉烂的快一点经常会加硝，这个量加多了能吃死人。我觉得这种卤水日积月累会有很多亚硝酸盐，所以我用过两三次就倒掉。
我叫一声你敢应吗： 举报 2017-11-09 22:19:55 评论 评论 狂奔的小拖拉T：还有一点，一次卤的量大一点，特别是肉类多一点，味道会更好。我经常是牛肉，猪蹄，海带，干子，鸡爪，鹌鹑蛋一起倒进砂锅，味道很好。如果卤的菜里包含鸡肉，记得一定要多放花椒，才能压住鸡的那股味儿。哦对了，卤料里还应该包含料酒或者黄酒。你还可以在网上搜各种菜的做法
