蚂蚁泡酒方法 附蚂蚁泡酒配方大全

01-04 生活常识 投稿:浮生若梦
蚂蚁泡酒方法 附蚂蚁泡酒配方大全
  蚂蚁是一种生活中常见的动物,又称“玄驹”、“蚍蜉”、“状元子”。蚂蚁是一种既渺小而又平常的社会性昆虫。在分类上,蚂蚁属节肢动物门、昆虫纲、膜翅目、蚁科,在昆虫界它种类最多、生存量最大。 蚂蚁顽强的生命力和强大的体能,一直为中外科学家所关注。 
   蚂蚁具有抗炎、镇痛、镇静、解痉、护旰、平喘、抗惊厥、抗癫痫、增强红细胞变形性、抑制胃酸分泌和阻止急性溃疡等广泛的保护作用。  蚂蚁作为药用,在我国起源甚古。汉代治疗筋骨软弱的“金刚丸”,就是用蚂蚁磨粉加蜜炼丸而成,在民间流传甚广。在唐代、宋代的医药著作中,对于蚂蚁的形态及治疗作用等都有记载。《本草纲目》中,对蚂蚁的形态、药性和食用价值作了详尽的精辟论述,成为后世学者的重要参考文献。清代赵学敏著《本草纲目拾遗》,称蚁卵为状元子,性味甘平,能益气力,泽颜色(美容),催乳汁,用于病后气血不足,产后缺乳等。  蚂蚁药用的偏方在我国各民族中流传甚广,最常见的是用蚂蚁浸酒治疗风湿性关节痛(老寒腿)。此外,广西用蚂蚁磨粉掺肉馅蒸丸子给老人及虚损性疾病者进补,用蚂蚁擦患部治癣,用蚂蚁粉治疗支气管炎、慢性胃炎、月经不调、痛经、神经官能症、肺结核、病后脱发、阳萎等。使用蚂蚁泡酒有什么注意事项?蚂蚁的用法又有哪些呢?一起了解一下。 
    泡药酒的选用和注意事项 
 一、 泡酒一定要选择真正的纯粮食酒  最近媒体接连报道,市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的,中低端更达95%以上,很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成,而食用酒精勾兑酒泡酒与用纯粮酒泡酒有最大的不同在于,纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成,含有多种对人体有益的天然物质,而这些天然形成的物质会和药材发生反应,如此才会产生神奇的保健医疗作用,而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好,更会影响破坏药材的功效,所以选择泡酒很重要,一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒,再好的药材也会大打折扣,甚至起到反作用,因此,泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒,好药材配纯真正纯粮食酒,才能达到药酒最大功效,这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找,在此,笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒,只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。  1、黑蚂蚁:干净、蚁酸含量2.3%以上、含水量10%以下。建议选用冬至-立春时段采集的广西黑蚂蚁,约半斤。  2、高度纯粮酒50-60度左右6斤。
  二、泡制方法  1、选用一个容量6 斤的玻璃容器或陶瓷容器。 2、将在市场上买到的广西黑蚂蚁(约半斤)放进容器,  3、用高度纯粮白酒50-60度6 斤泡制,夏天15 天、冬天30 天后 4、即可服用。保质期3年。  5、成人每日3 次,每次25-50 毫升或佐餐饮;  6、刚开始喝时,注意观察,有无其他反应(老年病、高血压、心脏病等); 7、温馨提示:肝炎患者慎服用蚂蚁酒。建议选择服用蚂蚁粉。
  三、泡酒配方 1、补阴酒  蚂蚁50%,枸杞子20%,生地黄、何首乌、女贞子各10%。  适用于阴虚病症:如心阴虚表现为心悸、失眠健忘、多梦等;肝阴虚表现为头痛眩晕、耳鸣耳聋、麻木、震颤、夜盲、舌干少津等;肺阴虚表现为咳呛气逆,痰少质粘、痰中带血,午后低热、夜间盗汗、口干等;肾阴虚表现为腰酸腿软,遗精,头昏耳鸣,睡眠不熟,健忘,口干等。(凡患外感未愈或痰湿内盛者不宜服用) 2、补阳酒  蚂蚁50%,蜈蚣20%,仙灵脾、牛膝、蜻蜓各10%。适用于阳气虚弱病症:如面色淡白,四肢不温,神疲乏力,腰膝酸软,下肢痿弱,小腹拘急、遗精、阳痿、早泻或女性性冷淡,骨质增生、风湿类风湿性关节炎,强直性脊柱炎,小便清长,舌苔淡白。 3、补气酒  蚂蚁50%,黄芪20%,人参、茯苓、白术各10%。  适用于肺、脾气虚症:如倦怠乏力,声低懒言,呼吸少气,肺结核、肺气肿、支气管炎、肺心病等,面色淡白,自汗怕风,大便滑泄等。 4、补血酒  蚂蚁50%,当归、白芍、川弓、大枣、葡萄干各10%。  适用于营血亏虚病症:如面色苍白或萎黄,头晕目眩,心悸气短,唇舌紫淡,贫血,妇女经血不调等。  5、补阴酒  用料及制法:蚂蚁 50 克,枸杞子 20 克,生地黄、何首乌、女贞子各 10 克,用纯粮白酒 10 阗 毫升,浸 2~4 周之后勾兑过滤即成。无论黑蚁、黄蚁或夹色蚁所浸制的酒均呈橘黄色,不 必加红曲等调色。  用法:成人每日 3 次,每次 25~50 毫升,或佐餐饮用,也可根据酒量适量饮用。凡外感未 愈或痰湿内盛者不宜服用。  适用于阴虚病证。  6、蚂蚁酒  配方:大蚂蚁100克,纯粮白酒2斤。  功效与主治:通经活络,祛风止痛,强筋健骨。用于治疗风湿痹痛,手足麻木,以及末梢神经炎,周围神经炎等。 7、蚂蚁酒温润壮阳  配方:夏季采集的黄蚂蚁60克,纯粮白酒1500毫升。  制作方法:将蚂蚁检去杂质,用水淋洗干净,晾干,放入盛酒的容器中,密封浸泡60天,过滤去渣,取上清酒液饮服。  功效与主治:补肾壮阳,化瘀通络,提高免疫力,抗衰老。用于风湿痹症,神经衰弱等。 服法:每日1~2次,每次15~20毫升。  说明:近年来,营养学家们和医学界对蚂蚁的研究较多,经实验分析,蚂蚁含有18种氨基酸、维生素B1和B2,还含有性激素、肾上腺皮质激素等,能够增强免疫和性机能,具有促进新 陈代谢和抗衰老的作用。中医认为,蚂蚁味咸性温,入肾经,可温肾通络,是一味较温和的滋补药,已经有不少地区的药厂以蚂蚁为主药,制成药酒,治疗风湿性关节炎、类风湿新年感关节炎、神经衰弱、失眠、脱发等,均有一定疗效。此外,还有药理实验表明,蚂蚁具有镇静、抗炎、保肝、平喘、解痛等功效。选择药用蚂蚁时,应进行鉴别,一般可到专业商店购买。  8、玄驹神酒  组成:纯净长白山红、黑蚂蚁、五味子,纯粮酿制的纯粮白酒。  制备工艺:蚂蚁烘干,粉碎,程序变温浸提,收集过滤液。五味子碾碎,浸提,收集滤液。滤液混合,如纯粮白酒配料调整酒度至2度,低温沉淀、过滤、分装,包装即可成为成品。  9、补阴酒  适用于阴虚病证。  用料及制法:蚂蚁50克,枸杞子20克,生地黄、何首乌、女贞子各10克,用纯粮白酒10阗毫升,浸2~4周之后勾兑过滤即成。无论黑蚁、黄蚁或夹色蚁所浸制的酒均呈橘黄色,不必加红曲等调色。  用法:成人每日3次,每次25~50毫升,或佐餐饮用,也可根据酒量适量饮用。凡外感未愈或痰湿内盛者不宜服用。  10、补阳酒  用于阳气虚弱的病证。  用料:蚂蚁50克,蜈蚣20克,仙灵脾、牛膝、蜻蜓各10  11、补气酒  补气酒是为肺脾气虚证而设。  用料:蚂蚁50克,黄芪20克,人参、茯苓、白术各10克。  12、补血酒  凡营血亏虚的病证,症见面色苍白或萎黄、头晕目眩、心悸气短、舌淡、脉细、贫血、妇女经血不调等。  用料:蚂蚁50克,当归、白芍、川芎、大枣、葡萄干各 10克。  13、蚁精酒(又名玄驹补酒、蚂蚁酒)  组成:蚂蚁、冰糖、纯粮白酒  制备工艺:蚂蚁→水冲洗→搅拌→渗滤(用60%乙醇作溶媒)→初滤液→加冰糖→静置(15天)→过滤→加纯粮白酒勾兑→产品。  14.蚂蚁补酒  组成:蚂蚁、枸杞、红参、纯粮白酒。  制备工艺,分3步:  ①提取蚂蚁液:按配料要求将蚂蚁、中药均用乙醇浸提、过滤,并回收乙醇,得到蚂蚁液和中药液。  ②酿造酒基:选优质糯米+清水浸渍一蒸煮一淋水一拌曲、搭窝一加粮酒一压榨一酒液一贮存。  ③勾兑配酒:将上述的酒液和蚂蚁液、中药液进行勾兑一得到28度~30度酒液一澄清一产品。  15.神蜉酒  组成:蚂蚁、人参等。其制造方法与玄驹补酒类似。  16.中国金刚酒(又名玄驹壮骨酒)  组成:蚂蚁50%、天麻10%、仙茅10%、枸杞10%、首乌10%、三七5%、蜈蚣5%。  制备工艺:将上述原料按比例配好,用50~60度食用纯粮白酒浸泡,1个月后加入8%~10%冰糖或蜂蜜,然后加水勾兑,将其降成25~30度的低度酒,也可用纯粮白酒、封缸酒勾兑降度 (不必加白糖)。  17.蚁王酒  组成:蚂蚁、中草药。  制备工艺:  ①制取浸汁:用溶剂浸渍蚂蚁或中草药,首先经粗滤,冷冻沉降10天后再抽提上清液,从而得到配酒用的蚂蚁浸汁或中药浸汁。  ②配酒:先将酒精制成需要的浓度,调温至15℃~25℃,然后按要求加入蚂蚁浸汁,紧接加人中草药浸汁,用中药调香剂和调酸剂进行调配和勾兑,最后依要求调入冰糖水和蜂蜜,即得产品。 18、组方
  (一) 蚂蚁、蜂蜜、  用法:蚂蚁干燥研为细末,加蜂蜜为丸,每次口服 5g,日服3次,白开水送服,30天为1个疗程,连服3个疗程。  功效主治:祛风除湿,治类风湿性关节炎、慢性风湿性关节炎。经治疗,前者36例,后者15例,3个月后,前者显效率75%,总有效率为100%;后者显效率为53.3%,总有效率为94%。  19、
  组方(二)  蚂蚁、何首乌、熟地、人参、五味子各30g。  用法:共研为粉末,水调和为丸,口服1次,每次服约lOg,10天为1疗程,治疗3个疗程,经疗20例,总有效率9096''  功效主治:祛风湿,主治类风湿性关节炎  20、
  组方(三)  蚂蚁60g、纯粮白酒500g  用法:蚂蚁浸于纯粮白酒15天后取酒饮服,每次饮服15-30ml,早晚饮服1次。  功效主治:祛风止痛、通经活络、强筋壮骨。主治风湿痹痛、手足麻木、全身窜痛、末稍神经炎、周围神经炎等症。  21、
  组方(四) 蚂蚁、蜂蜜  用法:烧干研成细末,蜂蜜为丸,每次口服5g,日服3次,3个月为1个疗程。  功效主治:益气力、补肝肾、治疗阳痿、贫血等有一定疗效。  22、组方(五)  蚂蚁50g、枸杞子20g、生地黄lOg、何首乌lOg、女贞子lOg、纯粮白酒1000ml(补阴酒)  用法:上药用纯粮白酒浸泡15—30天后过滤即成,每次饮服25—30ml,日饮3次,凡患外感未愈或痰湿内盛者不宜服用。  功效主治:阴虚病症,如心阴虚病、心悸、健忘、失眠多梦等。肺阴虚的咳呛气逆、痰中带血、夜间盗汗、虚烦不眠、口中干燥或音哑等。肾阴虚的腰酸腿软、头昏耳鸣、睡眠不熟、健忘、口干、遗精等。 
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