新疆这些民俗你知道多少

新疆是个好地方，旅游资源丰富，地域特色明显，如今很多游客会选择新疆来旅游度假，提起新疆，人们总会想起音乐舞蹈史诗《十二木卡姆》、聪明可爱的童话人物阿凡提以及能歌善舞婀娜多姿的少数民族姑娘，当然还有那一盘盘诱人的新疆美食.....新疆居住着12个少数民族，他们是维吾尔族、哈萨克族、回族、蒙古族、柯尔克孜族、锡伯族、塔吉克族、乌孜别克族、达斡尔族、满族、塔塔尔族和俄罗斯族。 来新疆旅游时大家一定要注意新疆的民俗习惯，只有尊重别人，才能受人尊重，民族团结万岁！其中维吾尔、哈萨克、回、柯尔克孜、塔吉克、塔塔尔、乌孜别克七个少数民族全民信仰伊斯兰教，并且遍布全疆，因此全疆各地到处都有大量的伊斯兰教餐厅－－清真食堂，所用的炊具、餐具都和汉族食堂的炊具、餐具严格分开。供清真食堂食用的牛羊肉均由信仰伊斯兰教的人自己宰杀，在宰牲（鸡鸭 牛羊 等）时，必须由专业人员（一般是阿訇），通过诵念'泰斯迷'（奉安拉的名义）宰牲后，穆斯林才可以食用；否则，穆斯林禁食。
并且严禁与猪肉一起存放、运输和买卖。清真食堂的管理人员、炊事人员一般也由这些民族的职工担任。
伊斯兰民族最大的特点之一是禁猪，他们忌讳提到与'猪'有关的词语。
新疆民俗风情您又了解多少？今天，小编特为大家奉上新疆少数民族的民俗介绍，认识新疆，从这里开始..... '维吾尔'是维吾尔族的自称，意为'团结'或'联合'。维吾尔族主要聚居在新疆维吾尔自治区天山以南的喀什、和田一带和阿克苏、库尔勒地区，其余散居在天山以北的伊犁等地，少量居住在湖南桃源、常德等地。维吾尔族传统节日有：'肉孜节、古尔邦节等'。维吾尔族十分重视传统节日，尤其以过古尔邦节最为隆重。
希吉来历12月10日为古尔邦节。家家户户都要宰羊、煮肉、赶制各种糕点，用作自已食用和招待客人。希吉来历10月1日为肉孜节，也称开斋节。节日期间人人都穿新衣服，戴新帽，相互拜节祝贺，唱歌跳舞，并举行赛马、叼羊和摔跤等活动。维吾尔族人民热情奔放、性格豪迈，其服饰特点是：式样宽松、洒脱，色彩对比强烈。男子传统服装为无领条绒衣或花条布袷袢，花长裤。腰系质地不同的方形腰带，维吾尔语称'法嗒'，头戴小花帽。女子都喜欢穿色彩绚丽、图案别致的艾德莱斯绸宽袖连衣裙。维吾尔族的一日食三餐，早饭吃馕和各种瓜果酱、甜酱，喝奶茶、油茶等，午饭是各类主食，晚饭多是馕、茶或汤面等。主食的种类有数十种。最常吃的有馕、羊肉抓饭、包子、拉条子等。麦西来甫，维吾尔语中意为'集会'、'聚会'，是维吾尔族人民集取乐、品行教育、聚餐为一体的民间娱乐活动。舞蹈的动作形象地表现出维吾尔人民在旷野里群舞、狩猎、狂欢的场面，舞蹈由平稳转为激烈，忽而旋转，忽而滑冲，忽而微颤，舞姿富于变化。哈萨克族哈萨克族尊敬老人，喝茶吃饭要先敬老人，一般在进餐时习惯长辈先坐，其他人依次围着餐布屈腿或跪坐在毡子上。
在用餐过程中，要把最好的肉让给老人。哈萨克族热情好客，待人真诚。对登门投宿的人，主人都要拿出最好的食品招待。十分尊贵的客人或多年未见的亲人到来，除宰羊外，还需宰马，以马肉相待。
入餐前，主人用壶提水和脸盆让客人洗手，然后把盛有羊头、后腿、肋肉的盘子放在客人面前，客人要先将羊右面额的肉割食一块，再割食左边耳朵之后，将羊头回送给主人，大家共餐。哈萨克族的婚礼一般要举行三天。
第一天，新郎带领伴郎还有各种贺礼前去娶亲，女方会迎接招待他们。接受亲朋好友、左邻右舍的贺喜。
第二天休息一天。
第三天正式娶新娘。在这一天，调皮的伴娘会把新娘藏起来，这时伴郎要骑在马上，与伴娘逗趣对歌，赢了方能进门接新娘。有时，其中的伴郎会乘其不备，从马背上跃进毡房，并从众伴娘围攻下夺门而出，如果跑不出来，就会招来嘲讽，没脸见人，还要向伴娘送礼。旧时本地各民族住房为土木结构，哈萨克族居住的房屋为毡房。它是用房杆、顶圈、围墙、门框四部分组成，围墙外用带色毛线和芨芨草编织的各种图案，为抗御大风，毡房外用毛绳固定，内则以彩色毛线织成的扎带围于墙壁四周，既美观又实用。
现在，哈萨克族居住的毡房装饰不断更新，但陈设成为固定模式，随着经济的发展，农牧区居民的住房条件均得到改善，农牧民已住进了砖木结构的安居富民和游牧民定居房，而城镇的哈萨克族同其他的居住条件一样，基本上都住进了楼房。
传统体育运动会以弘扬草原民族文化为主题，每年秋季在乃楞格尔草原举行赛马、摔跤、姑娘追、叼羊等传统体育项目的比赛。下马崖清泉节是一个集劳动、娱乐为一体的传统民间习俗，是全国唯一以水资源保护利用、文化旅游'双拥'建设、麦西来甫歌舞为一体的地方性民间传统节日。塔塔尔族盐池镇在每年的8月份，本地的牧民们就将羊打扮成'美人'参加选美比赛，活动中还有剪羊毛、赛眼力、选种羊、抱羊跑等独具风情的比赛，来庆祝丰收。柯尔克孜族