柠檬爱玉的快速制作方法,蜂蜜柠檬爱玉
以前生活妙招网给大家介绍过柠檬冰角的做法,它的用途很多,可以拿来调饮料。今天小编再来分享一个柠檬冰角调制爱玉点心的做法,免开炉火、超简单迅速!快跟着动手做起来~
食材:柠檬冰角(一块约12公克)5颗、水 600ml、糖适量、爱玉
做法:
提示:不一定要用白砂糖,也可以用蜂蜜或是其他你喜欢的糖变化口味。因为是甜点,糖水要够甜才好吃,放糖不要手软大胆地加下去吧!
提示:手洗爱玉放久会融化成水,倒入爱玉时会连带倒入大量水分,这些都要估算在糖水的份量中,才能调出最好吃的甜味比例。可以将爱玉的水先滤出,或是使用超市可买到的洋菜爱玉就没有这个问题。
食材:柠檬冰角(一块约12公克)5颗、水 600ml、糖适量、爱玉
做法:
1.准备柠檬冰角,自制或直接购买现成的皆可。使用柠檬冰角的好处是可以定量,方便掌握添加的酸度。如果喜欢酸味重一点可以再多放2~3颗冰角。
2.准备好温水,如果不嫌麻烦的话直接烧一锅也行,只是要等比较久才能冷却放冰箱,加上烧水又花时间,建议直接用饮水机的温水就好。待冰角融化后加入砂糖调至自己喜欢的甜度,糖水底就完成了。
提示:不一定要用白砂糖,也可以用蜂蜜或是其他你喜欢的糖变化口味。因为是甜点,糖水要够甜才好吃,放糖不要手软大胆地加下去吧!
3.将爱玉倒入糖水,一锅柠檬爱玉就完成啦!
提示:手洗爱玉放久会融化成水,倒入爱玉时会连带倒入大量水分,这些都要估算在糖水的份量中,才能调出最好吃的甜味比例。可以将爱玉的水先滤出,或是使用超市可买到的洋菜爱玉就没有这个问题。
制作过程非常迅速,十分钟内就可以完成一大锅的柠檬爱玉,赶快储备一锅放在冰箱中,陪伴你度过炎炎夏日吧!