盒装内酯豆腐需要用热水烫吗?
豆腐的种类比较好,含有丰富的植物蛋白、矿物质等微量元素等,内酯豆腐就是其中之一,吃法也很多。一般建议用热水烫一分钟,可以让豆腐更结实,也可以去除豆腥味。
盒装内酯豆腐需要用热水烫吗?
最好将其燃烧以去除豆腥味。
内酯豆腐可以生吃,也可以煮着吃,以去除豆腐中的豆腥味。焯水的时候,可以先把豆腐切成小块,然后用冷水烫一下。当水温升至沸点时,将热量降低至低温。豆腐发好后,差不多可以捞出来了。当然你可以再用冷水泡一下,这样会更嫩。
不过,内酯豆腐和其他豆腐一样,通常会有豆腥味,不习惯豆腐味的人最好不要生吃。你可以在吃之前先把它们焯一下,然后在冷水里煮一下再吃。
盒装内酯豆腐用热水烫多久
豆腐可以在水中煮约一分钟。如果想煮久一点,可以延长五六分钟,这样豆腐吃起来不会很老。
豆腐虽然水分多,但也需要焯水。这样做出来的豆腐不易散碎,用定型豆腐做的菜会更香。
豆腐焯水时,会带走豆腐中的部分水分,这样炸出来的豆腐口感更有弹性,吃起来更有弹性。豆腐如果不用水焯一下,炸过后会更嫩。
盒装内酯豆腐保质期
大约 4-5 天。
盒装内酯豆腐含有较多的营养成分。如果存放不当或存放时间过长,很容易滋生微生物而变质。
所以一般需要冷藏保存,冷藏状态可以维持4-5天左右。如果在存放过程中发现盒装内酯豆腐变质,不建议继续食用,以免对人体健康造成不良影响。