为什么别人做的炸酱面那么好吃，手把手教你做秘制炸酱面
主料：
手擀面500g，五花肉300g；
辅料：
油适量，白糖10g，大葱半根，大蒜4瓣，胡萝卜1根，豆芽200g，黄瓜1根，葱伴侣酱 400g，料酒适量；
配方：
1.把酱倒入碗中，切葱花姜末备用。
2.肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。
3.锅里倒一点油，放入五花肉丁，放入一点料酒，把肉煸炒出点油。
4.肉丁捞出，在煸出的油里放入姜花葱末炒香。
5.放入酱翻炒，让酱和油慢慢看融和炒香。
6.把炒好的五花肉丁放入。
7.酱和肉丁翻炒均匀。
8.锅里加水，改中小火，放入糖。
9.汤汁慢慢变浓稠，关火。
10.豆芽焯熟沥干水待用。
11.萝卜和黄瓜切丝待用。
12.面条煮好捞出，放上菜码，放入炸酱拌匀。
温馨小提醒
1.葱伴侣的酱，可以直接食用，也能做炸酱面。
2.配炸酱面的菜豆芽，心里美萝卜，黄瓜，等等，可根据家人的口味放置。
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