小满节气要吃什么传统食物

中华美食传遍天下并不假，说到中华美食，其历史悠久、品种繁多，以味美养生、技艺精妙闻名于世。甚至到没个节日、节气都还有自己特色的食物。那你是否知道小满节气有什么传统食物要吃的吗，下面由小编来告诉大家吧。

小满吃什么食物

小满节气期间，我们可以适当吃些苦菜，苦菜是中国人最早食用的野菜之一，在《周书》中有记载：“小满之日苦菜秀”。这个时候宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热、养阴作用的食物。例如吃苦菜、麦糕饼、枸杞苗、蒲公英、杨梅、莴笋等。

苦菜

春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一，“苦苦菜，带苦尝，虽逆口，胜空肠”，苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。

麦糕饼

自古传说小满是蚕神的生日，因为南方养蚕较多，小满又是幼蚕孵出、桑叶生长的重要时间节点，因而对“祭蚕神”也相对更重视一些。这时人们会以米粉或面粉为原料，制成形似蚕茧的麦糕麦饼一起享用，期盼蚕茧能够丰收。

枸杞苗

枸杞苗又叫枸杞尖。中医认为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症。

蒲公英

蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根的全草，全国多有分布。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜，主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。

杨梅

杨梅中含有多种的有机酸类，还有大量的维生素C，吃杨梅可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。

莴笋

中医认为，莴笋味苦，性微寒，有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白牙齿、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效，可以用于血尿、小便不利、产妇缺乳、高血压以及高血脂症。

小满节气的介绍

小满，二十四节气中的第八个节气，夏季的第二个节气。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。小满，标志着炎夏登场。物至于此，小得盈满：麦类等夏熟作物籽粒饱满但未成熟，故称小满。小满之后，会迎来一波强降水，这时候要注意为农田蓄水，为接下来的农作物耕种打下基础。

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在关中地区，每年麦子快要成熟的时候，出嫁的女儿都要到娘家去探望，问候夏收的准备情况。这一风俗叫做“看麦梢黄”，还要携带黄杏等礼品，颇有趣味。