喝茶到底是能防癌还是致癌
饮茶文化向来都是以正面形象来面对大家的。不错，喝茶确实有众多的好处：
1、喝茶是可以让人振奋的，对于思维能力的提高也是大有好处；
2、喝茶可以消除我们疲劳，有效的促进新陈代谢，让我们的身体可以更好的维持正常的机理运行；
3、经常喝茶对于龋齿的预防是很有好处的；
4、茶叶中的茶多酚等抗氧化物，具有杀菌消炎的作用，同时具有预防便秘等作用。而且通过动物实验显示，喝茶对肺癌，呼吸道等癌症也有预防的作用。不过并没有人体实验能证明茶叶的抗癌功效。
虽然喝茶的好处众多，但凡事都有其两面性，不注意方式、方法也会产生负面的影响。
WHO(世界卫生组织)指出，茶在70度以上饮用时，会增加食道癌的风险。我身边的一位老领导也确实验证了这一观点（常年都喝开水刚沏好的茶，最后罹患了舌咽癌）。长期对黏膜造成损伤和反复的刺激，致使局部细胞发生突变，最终可能引起癌变。
隔夜茶也不能喝，茶水放得太久，不仅营养物质流失，茶叶中的鞣酸也会刺激胃部，如果常年喝，不但无法增加营养，反而会对身体有害。
茶叶品质，若残留农药或者晾晒、储存过程中出现发霉、变质现象（其中黄曲霉是强烈的致癌物质），同样也不利于健康。因此，在选购茶叶时，应尽量去正宗、大型的茶叶专门店去购买，较为安全。
因此，喝茶虽好，但不正确的方式、方法就会起到反作用。如果大家希望通过喝茶来预防保健，那就得注意就不要犯以上几种错误。希望对您能有所帮助。
