比西瓜强百倍? 这种瓜浑身是宝, 这样吃营养流失少!

酷暑来袭

感觉整个人都不好了

一天一个西瓜

大快朵颐之后

肚子却受不了

怎么办？

让黄瓜为你的夏日助力吧！

听说它比西瓜牛100倍？

01

同出一属

黄瓜和西瓜同出一属（几乎继承了西瓜所有的好处——含水量为各类蔬菜之最，还带有除热、解毒的功效）

02

适用人群更广

黄瓜适用人群更广：肥胖人群、肝病患者（尤其是爱喝酒的肝病患者）、尿酸高的人群、想要排毒养颜的人群、糖尿病人都可以吃。

03

“小”材大用

李时珍在《本草纲目》中说：“黄瓜味甘、性凉，能清血除热，解毒消炎。”其肉、皮、秧、籽、根、藤、瓤、蒂、头均可入药。

药用效果

1.黄瓜藤具有明显的直接扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用，可以用来泡水吃。

2.黄瓜叶具有清热、化痰、利尿、除湿、滑肠、镇痛的作用，可以用来捣碎敷。

3.黄瓜蒂（黄瓜巴儿）保护肝脏，预防酒精中毒。黄瓜蒂子中含有一种物质，叫“苦味素”。它是葡萄糖苷所形成的。虽然有点苦，但是能提高人体免疫功能，具有抗菌、化毒，抵御肿瘤的功效，可用来治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，应酬多的朋友，建议每天一根，可以醒酒，预防酒精中毒哦！

这种苦味能清热、燥湿、通便、泻火，是由其中所含的葫芦素C引起的，而葫芦素C是难得的排毒养颜物质。

4.黄瓜汁能调节血压，预防心肌过度紧张，每天一杯黄瓜汁可以使神经系统镇静和强健，增强记忆力。

5.黄瓜皮煎水服用，可以防止唇炎、口角炎，并且对牙龈损坏和牙周病的防治有一定功效，还能预防头发脱落和指甲裂损。

保健功效

1、补充身体水分

如果你忙得顾不上喝水，可吃一根清淡的黄瓜，水分占黄瓜的90%，可有效补充失去的水分。

2、抗御体内外灼热

食用黄瓜可缓解胃的灼热感，而将黄瓜敷在皮肤上则可缓解阳光造成的灼伤。

3、补充日常所需维生素

黄瓜中含有人体所需的大部分维生素A、维生素E和维生素C，这可提升免疫系统，防止辐射危害，增加能量。将黄瓜和胡萝卜、菠菜一并食用，其效果更佳。

什么样的黄瓜更好吃？

顶端带黄色小花

浑身还要带刺

有点扎手

这才新鲜

吃起来也更脆

三种吃法营养流失更少

生吃、凉拌、打汁

这三种吃法

营养流失都相对较小

关于夏天的小心机

黄瓜生吃、清炒、凉拌、腌制

做法多样 清爽开胃

特别适合炎热的夏天

习惯了拍黄瓜拌着吃

不妨尝个鲜试一下卷黄瓜吧

将黄瓜洗净，切去头尾，用刮皮器刮出薄片，卷成卷摆盘。 根据个人口味加入食材，如沙拉酱、三文鱼、小番茄等都是很美味哒~

另外

小编还喜欢用黄瓜蘸白糖吃

好像很多人都没听说过

可以一试哦

清爽度Max!

酷暑难耐

清爽营养的黄瓜

明天就开始吃一根吧！