这才是面粉最好吃的做法,试试这一招,外酥里嫩,又香又脆又好吃

01-03 生活常识 投稿:望风雨满楼
这才是面粉最好吃的做法,试试这一招,外酥里嫩,又香又脆又好吃

面粉是居家必备的,能做很多好吃的,打

个比方蒸馒头,包子,水饺,花卷等等。

小的时候妈妈做豆沙饼,我就爱偷偷的拿

面团来玩,

妈妈做的豆沙饼超好吃,做简单,一学就

会。

【豆沙饼】

【准备食材】:面粉500克,豆沙适量,白糖

5克,酵母5克,泡打粉5克,温水220克。

【制作步骤】:

1、首先,把500克面粉倒入盆中,220温水化

开酵母,加入白糖5克促进酵母发酵,搅匀。

2、把酵母水分次倒入面粉中和面,放到温度

稍微高点的地方发酵(25-30度左右)60分钟。

3、案板撒上适量的面粉,把醒好的面团倒入

案板上干成长条形薄片。

4、把豆沙均匀的挤到面皮的边缘。

5、然后,开始从豆沙的一边卷成圆柱形,要均

匀紧实些,效果更好。

6、把圆柱形的面,盘起来。

7,、电饼铛开抵挡,刷适量的油,把饼放到上面

开始烙饼,勤翻动饼使其受热均匀。

8、饼成金黄色,完全熟时就可以关火出锅了,豆

沙饼这样就做好了。这种做法你学会了吗?

标签: # 豆沙 # 酵母
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