粥也可以这么华丽赶紧学吧！

 据《经济杂志》报道，美国多所大学和研究机构多年研究显示，三岁前的孩子早餐喝玉米粥，长大以后的成绩明显比其他孩子要好。粥好消化又滋补。适合咱们中国人，粥并不是简简单单的一碗稀饭。它也是很华丽的。下面就为大家送上各类粥的做法。要收藏哦!

皮蛋瘦肉粥

1.粳米淘洗干净后，以清水浸泡2小时以上。

2.将泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥。

3.皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。

4.转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。

红枣当归粥

1.当归洗净,放入砂锅,温水浸泡15分钟.加水600ML,大火烧开,小火慢炖30分钟.反复两次,大约汤收汁150ML.把药汁倒出待用。

2.准备大米约1/3量杯(大约60)将米洗净,不要用力搓,轻轻的过两遍水就差不多了

3.准备6到8枚红枣将红枣用清水清洗干净

4.将大米、红枣、白糖同入锅中，加入药汁，再加适量水，大火烧开，然后开中小火煲成粥。

红枣花生黑米粥

1.所需原料，黑米，糯米 红枣 花生 红豆

2.红枣、红豆用水泡开，黑米、糯米、花生洗净

3.锅中放水，放入泡好的花生，红枣，红豆，黑米，糯米，大火煮开，关小火

4.煮到所有的原料都熟了放入冰糖，再煮10分钟煮到粥粘稠，冰糖融化即可。

山药萝卜粥

1、大米洗净，山药洗净削去外皮后切成滚刀块、白萝卜洗净后切块或片

2、砂锅中加水煮开后，倒入大米、山药、白萝卜

3、水再次煮沸后，转小火煮约30分钟即可

4、食用时撒上少许胡椒粉和芹菜末

5、如喜欢有些味道，可加少许盐

奶香南瓜羹

1.选用大南瓜。那种小个的金瓜，做出来没有大南瓜好吃。糯米粉随便都可以，我用的是成都赖汤圆的糯米粉，很好用。

2.南瓜洗净，去皮去瓤，切成片。

3.放入微波炉，根据南瓜的分量，高火12分钟——15分钟即可。如果没有微波炉，或者孕妇怕辐射，上锅蒸也可以。

4.趁这个过程，将糯米粉放入碗中，加入清水，调成糯米水。

5.3将微波好的南瓜，放入砂锅，其他锅也行。浅一点的锅，加热的时会更加均匀。然后用勺子把南瓜碾成糊糊状即可。

6.加入适量清水（别太多了，不然会很稀），煮开。用勺不停的搅和，使南瓜和水均匀，也防止糊锅。水开后，左手倒入糯米水，右手不停搅拌，速度慢点，使之均匀。然后，加入一勺白糖，搅匀。最后加入牛奶。

木瓜粥

1.小米和糯米洗净，木瓜去皮去籽洗浄切丁。

2.锅中放水煮开。倒入糯米加盖大火煮开改小火5分钟。

3.5分钟后倒入小米加盖大火煮开改小火煮15分钟。

4.15分钟后倒入木瓜加盖大火煮开改小火3分钟。

5.最后放少许蜂蜜拌匀出锅。

核桃仁芝麻糯米粥

1.备好核桃仁和芝麻。注：一次可以多做一些，下次吃的时候就方便了。

2.将核桃仁和芝麻入烤箱175度烤几分钟就可以了，你也可以利用烤东西的余温。记住要时刻观察，别烤焦了。

3.挑出核桃仁掰成小块。注：核桃也可以不烤。芝麻入食品粉碎机打成粉末。

4.糯米淘洗干净，加适量的水。用高压锅煮制。

5.将煮好的粥盛入各自的碗中散上芝麻粉。再散上核桃仁。这样一碗香糯营养的核桃仁芝麻糯米粥就做好了。

私房秘制鲜虾粥

1.米淘洗后加清水适量（要一次放足水），放进几片姜，熬至米粒开花（粥的稀烂程度可根据各口味来控制熬粥的时间）。

2.虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑和虾线去掉。剖成两边。

3.放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下。葱和香菜切成末。

4.等粥熬好后，把火调大，把腌过的虾放进粥里，放盐和少许鸡精，等虾由青变红时，倒一小茶匙香油，把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。

紫薯南瓜小米粥

1.主料:紫薯3个，南瓜1块，小米100克，和田大枣6个

2.紫薯，南瓜削皮切块,

3.高压锅注入凉水烧开，放入以上全部食材,盖上阀,再次开锅转中小火,记时25分钟关火,

4.关火后,等十几分钟高压锅内的气消失了再拿掉阀打开锅盖,一碗香喷喷,甜滋滋的粥就可品尝了.

燕麦双米粥

1.糯米、燕麦片洗干净，用冷水浸泡30分钟。浸泡后一是容易熟，节省时间。二是粥的口感更好。

2.煮锅加水，糯米、燕麦片入锅煮。烧开锅后转小火煮。其间要适时搅动。

3.15分钟后，小米洗干净入锅同煮。其间还要适时搅动。

4.粥熟后加枸杞。关火焖5、6分钟后盛出享用。

小米桂圆减肥粥

1.锅里倒水、大火烧开，小米淘洗干净，枸杞用温水泡开，桂圆干去壳去核取肉。

2.水开、下入小米、改小火煲约25分钟、

3.期间用木铲子搅拌、防止沉底粘锅、

4.加入桂圆肉，加入枸杞调入白糖。继续煲10分钟、记得搅拌哟。

乌鸡核桃粥

1.水洗净，加入适量清水，大火煮开。

2.乌鸡洗干净，切成小块。

3.加入胡椒粉、盐、姜丝、食用油拌匀，腌制15分钟。

4.红枣洗干净，去核，切成丝。倒入煮开的粥中。

5.加入去掉外壳的核桃肉。

6.用汤勺搅拌一下，以免粘底，大火煮开后转中小火煮至粥浓稠后加入腌制好的乌鸡。转大火，煮至乌鸡熟透即可。