生吃醉蟹有寄生虫吗？
醉蟹一般是用新鲜的螃蟹腌制的，一般都是生的。这种螃蟹很可能携带寄生虫和细菌，吃了之后可能会感染寄生虫，但不是生的醉蟹，吃了会感染寄生虫。一般商家生产的产品不会感染寄生虫。自制的醉蟹可能有寄生虫。
生吃醉蟹有寄生虫吗？
不必要。
生醉蟹是一种美味的食材，将螃蟹等食材浸泡在酒中，去除鱼腥味。它的肉质细腻，吃起来很甜。吃生的醉蟹在一定程度上是有害的。因为螃蟹生活在恶劣的水环境中，大多是泥泞的土地，表面有细菌和其他有害物质。生的醉蟹没有经过高压灭菌，因此可能含有寄生虫等有害物质。
但不能肯定吃醉蟹后会不会感染寄生虫，因为不是所有的醉蟹都含有寄生虫，但概率较高。
吃醉蟹感染寄生虫的几率高吗？
这取决于。
许多新闻和信息事件经常报道说，喝醉了的螃蟹会感染寄生虫。大多与吃不新鲜的醉蟹、制作不符合卫生标准的醉蟹有关。一般来说，大多数醉蟹都是为了养蟹而买的。他们的生活用水条件很好。生产过程中的消毒杀菌措施比较齐全，几乎没有寄生虫感染的可能。自制的螃蟹很可能是溪流等水域的不干净的螃蟹，感染寄生虫的概率比较高，应该避免，特别是江浙两省，以及两广两省。
如何通过吃醉蟹来避免寄生虫
将其加热以制成煮熟的醉蟹。
螃蟹生活在浅水区，在生长过程中容易受到细菌和寄生虫的影响。螃蟹通常吃泥中的微生物和动物尸体。它们在体内积累了大量的沉积物和细菌，也很容易被寄生虫寄生。寄生虫不能忍受高温。烹调时可加热煮醉蟹，彻底杀灭寄生虫。
