黄花菜炖河鲤鱼,炖了3个小时很烂糊,但是汤味儿特别浓厚

01-02 生活常识 投稿:灰尘往事
黄花菜炖河鲤鱼,炖了3个小时很烂糊,但是汤味儿特别浓厚

昨天亲戚钓了几条河鲤鱼,送了我几条让我尝尝鲜。那么今天做一道黄花菜炖鲤鱼,在这里分享给大家。首先鲤鱼洗净。

黄花菜泡10分钟左右后,在清洗两遍。

鱼剁成小段,放上姜块。

然后铺上黄花菜,加入枸杞,红枣,适量的酒和花生油,再加入凉开水即可。

炖2个小时,再调入适量的盐入味。

炖好了,炖了3个小时,鱼很嫩,炖的比较烂,汤味儿浓厚。喜欢的朋友自己动手试试吧,或者有什么好的建议评论留言哦。

标签: # 黄花菜 # 鲤鱼
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