入伏了！三伏天养生食谱请收好~

三伏天来了

这意味着

接下来的天气

高温将是常态

2018年三伏天

头伏：7月17日——7月26日，10天

中伏：7月27日——8月15日，20天

末伏：8月16日——8月25日，10天

整整漫长的40天！40天！

入伏后

出汗多、体力消耗大，

容易疲劳、消化不良、易患肠胃炎.....

冬病夏治！

扭转身体的颓势就看此几周了！

夏日养生，从现在开始！

 材 料 

绿豆｜30克

赤小豆｜30克

黑豆｜30克

冰糖丨适量

（注：三种豆子是1:1:1的比例）

做 法

01

将三豆洗净，用冷水泡半个小时；

02

三豆放入锅内，加适量水，小火焖煮；

03

焖煮大概四十分钟左右，豆香溢出、豆质变软后，加入适量的冰糖即可。

营养价值

早在古代，《纲目拾遗》记载每日煮汤，与小儿吃，出痘自稀。

如遇痘毒，亦用此汤饮之；捣搽敷上，其毒自消。

三豆汤有解毒败火、清凉解火之效，是三伏天最佳食谱之一。

小黑豆：12.8元/350g

小赤豆：12.8元/450g

小黑豆：12.8元/450g

 材 料 

饺子皮

面粉、水、盐丨适量

饺子陷

蒜苔｜500克

肉｜250克

老抽｜半汤匙

生抽丨两汤匙

花生油｜2汤匙

香油丨少许

盐丨 少许

做 法

01

先把面和好和细腻，装入保鲜袋松弛着。

02

把肉剁成肉靡，加入少许盐、生抽和老抽，

拌匀后腌制十几分钟。

03

蒜苔择去小尾巴，洗净，焯烫至稍稍发软后捞出来。

焯烫时不宜过软，会失去口感。

04

蒜苔切碎，放进肉馅儿中。把花生油烧热晾凉备用。

05

倒入晾凉的花生油，

调入少许香油和盐，将肉馅拌匀。

06

和好的饺子面团也饧(xing)好了，

分成小剂子，擀开成中间稍厚边缘稍薄的饺子皮儿，

把饺子逐一包好下锅煮熟即可。

营养价值：头伏吃饺子有一定的科学依据，营养专家认为伏天不能热补或温补，最好平补。饺子正适合平补，饺子含糖类、B族维生素、多种矿物质等营养丰富、容易消化。