你喜欢吃泡椒凤爪吗

喜欢！比起麻辣凤爪泡椒凤爪吃起来更好！

之前有吃过麻辣凤爪还有酸菜凤爪真的和泡椒凤爪一比

我愿意给泡椒凤爪打CALL一辈子！

就很让人流口水酸辣爽口皮韧肉香开胃生津泡椒凤爪真的太棒啦~

经常有新闻说泡椒凤爪吃了对身体不好要是因为市面上售卖的泡椒凤爪有些放了化学成分在

吃多了当然不好啦那自己在家做成分完全安全放心所以只要注意不要贪吃太多吃坏肚子

都是OK的啦~下面是我们学校的大师傅做的泡椒凤爪他在泡椒的基础上还加入了柠檬

味道比只有泡椒的存在要丰富很多而且大家做的时候可以放点胡萝卜啊莴笋段这些一起泡非常爽口好吃的

主料：鸡爪辅料：柠檬洋葱芹菜调料：野山椒鲜花椒桂皮八角胡椒粉大蒜老姜做法： 1、把柠檬切片，洋葱切片，芹菜茎用刀拍破； 2、老姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干净晾干，野山椒剪碎，放入容器中； 3、凤爪洗净，用水煮断生，煮好后捞出，用清水洗去浮末，切成两块到三块，晾干； 4、晾干的凤爪放入坛中，将拍好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖其上； 5、将开水盛在大碗中，冷却后加入大蒜、泡红辣椒、野山椒、姜片、花椒； 6、取老坛泡菜水，倒入水中；

7、晾干的凤爪、将拍好的柠檬、洋葱、芹菜一通放入玻璃大碗中，浸泡30分钟以上。

小成妹TIPS：

1、如果购买的泡椒有足够多的泡椒水，那就不用加白醋调味了； 2、鸡爪不要煮的太烂，否则会失去泡好后爽脆的口感。