这2种隐藏在菜市的食物，却是脑梗最强“天敌”

人吃五谷杂粮，大小病痛总会有一天发生在自己身上，尤其是当下饮食结构的改变，及各种病痛的年轻化趋势愈加明显，养生保健的意义就变得十分有必要。就拿脑梗来说，可以发生在任何时间、任何地点，可能发生在持续加班中、上厕所间、公交车上、地铁上等。脑梗最大的危害在于，由于是突发性的，其致残率和致命率都非常高。

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什么是脑梗？从现代医学来看，脑梗也叫缺血性脑卒中，是动脉血管粥样性硬化造成的一种脑细胞缺血性坏死疾病，高血压、高血脂以及糖尿病是其发病的主要原因。这些基础性疾病引起大脑动脉管腔内出现斑块，随着斑块的增多、增厚，形成血栓，从而引起脑梗。脑梗发生时，通常以突然昏倒、半身不遂、语言障碍、智力障碍等为主要表现。虽然脑梗可以发生在任何年龄阶段，但在45-70岁人群中比较多发。

所以不想脑梗发生在自己身上，关键在于预防。除了控制好脑梗发生的高危因素外，也要做好日常饮食管理。而一些在菜市场常见的食物，可堪称脑梗的“天敌”，通过疏通软化血管、增强血管弹性、改善动脉血管粥硬化来达预防脑梗。

1、芦笋

芦笋，在国际上享受“蔬菜之王”之美誉，其富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，是一种营养十分全面的蔬菜。尤其是芦笋中含有芦丁、天冬酰胺和微量元素硒，有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效；其中芦丁具有明显的维生素P样作用，可以维持血管抵抗力，降低其通透性、减少脆性。常吃还可以加强和调节心肌功能，增加冠脉的血流量，防止心律失常，降血脂、降血压作用，从而达到辅助治疗脑梗、血管硬化等症。

姬松茸

姬松茸属菌类食物，在巴西圣保罗被称为“上帝的蘑菇”，其营养价值及药用价值都优于其他菌类，特含有六大营养素：蛋白质、维生素、 B1、B2 、烟碱酸等，在抗肿瘤、抗癌、增强免疫力等方面功效显著。同时微量元素硒、核酸、亚油酸等物质，能降低胆固醇，清除血管垃圾，对防治脑血栓、高血压、动脉粥样硬化有很好的辅助作用。

以上2种食物在菜市上很容易找到，想要通过食疗预防脑梗的可以多买来吃，价格也不算贵，蒸、煮、炖、清炒、凉拌等做法都可以。不过食疗毕竟需要长时间坚持，如果想加快人体吸收，也可以直接喝这一类的食物发酵液。

食物发酵液也属于食疗的一种，相对于蒸、煮、炖、清炒、凉拌等方式调理更有效，因为食物在发酵过程中，可以将有效物质转化为小分子物质，更易于人体吸收，另外也提纯出更多的有效物质，使药效发挥出最大的效果，如姬松茸芦笋益生菌发酵液。

当然，除了食物改善之外，在日常生活中预防脑梗还需注意这几点：

1、积极治疗原发疾病

高血压使得脑动脉硬化发展加速、加重，糖尿病患者并发脑血管病多为缺血性。患者需要积极接受治疗控制好血压、血糖。

2、控制情绪

脑梗高危人群要注意控制情绪，因为情绪过于紧张，可能会引起血管的痉挛，血压的突然升高，以及血液粘稠，继而增加血栓形成以及血管破裂的风险。

3、改善生活方式

 改掉抽烟、酗酒、熬夜、多荤少菜、久卧久坐、不运动的不良习惯。人的日常生活上需要多加注意，少操劳，对生活自理，起居要有规律，不可过度劳累。