1、虾干放入温水中浸泡30分钟变软,剥壳取虾仁备用。
2、韭菜洗净,切成3-4厘米的小段。
3、锅中倒入油,烧至七成热下入虾仁翻炒片刻。
4、下入韭菜,翻炒至韭菜变软,加入盐,大火翻炒几分钟即可出锅。
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