酒吧调酒初识常见鸡尾酒简介
终于可以去泡吧鸟，而且是gaybar，感动啊~~
作为酒吧菜鸟，连点什么喝都不会，惭愧啊……朋友帮点了杯彩虹，开始看到那颜色，还挺欢乐的，但是喝了两口就觉得太甜了，看到别人点的majito那么好喝，心生懊悔啊~为啥不早做功课呢？
这是wiki上的官方鸡尾酒清单。要做的工作是把清单里面的酒都搜出来，加个评价。时间关系，一步步来吧，首先是fancydrink。
Appletini
applemartini，简称appletini，种用伏特加和一些列苹果味饮品混和而成的鸡尾酒，优势会添加一些苦艾酒，加点苦味。比较甜，带点酸，分量很少，用的是鸡尾酒杯，加苹果或者车厘子作装饰。
B-52
被称为“轰炸机”的鸡尾酒类烈酒，共分三个层次，网上说法不一，基本上从底到上分别是咖啡调酒，奶油调酒和一种白兰地。一盎司的酒盅里闪着宝蓝色的火苗，令人遐想。喝这个据说需要一口闷，把吸管深入底部，在吸管被火苗溶化前一下吸完。为了能点燃，上层使用的酒酒精浓度高达65%-85%。据说，感觉是“突然觉得一条火线从口腔窜入喉咙，沿着喉咙就一路温暖下去”。可能因为比较刺激吧，这就在国内还是挺出名的。
Caipirinha
巴西青柠酒，也叫做凯匹林纳鸡尾酒，是巴西传统鸡尾酒，带着巴西热情，感觉清新。是用巴西蔗糖烈酒（也叫做巴西朗姆酒）加上青柠汁、青柠、粗糖、碎冰搅合而成的。巴西朗姆酒是巴西的国酒，它在巴西已有400多年历史，是世界五大名酒之一。以前是甘蔗园主人酿给工人喝的，属于发酵酒，酒精度大约在30~50度也有更高的，但若作CAIPIRINHA用35度左右较顺口。
另外，如果用伏特加替代巴西朗姆酒调制的巴西青柠酒称为“Caipirosca”或“青柠伏特加”,用朗姆酒调制的称为“Caipirissima”。
Cosmopolitan
简称cosmo，也被叫做“柯梦波丹”。起源于1970年代，探其字意有世界、國際性的含意，因此有些翻译為“四海一家”或“大都会”。调配材料是伏特加(Vodka)加与白橙皮酒（Triplesec)、越橘汁(CranberryJuice)和柠檬汁(LemonJuice)。这是欲望都市里面女主角爱喝的一款鸡尾酒，透着妖媚的粉红色，看上去样子很奢华，虽然用伏特加调配，但是甜味和柠檬汁将酒味掩盖，显得酒味不是特别浓，受不了酒精的要小心受骗咯。
Cuba Libre
中文翻译为“自由古巴”，如果你不爱喝酒，而且刚来酒吧渴到不行，一杯大大的“自由古巴”绝对能满足你。它是再简单不过的调酒了，自己在家里都可以弄。40毫升的白色莱姆酒（莱姆，就是青柠嘛……），加上半个青柠，加入可乐就成为了“自由古巴”，说白了就是一杯带酒精柠檬可乐，但比例不同味道当然就会不一样咯，看手艺了。
Japanese Slipper
翻译为“日本拖鞋”。清新的碧绿色，柔和香甜的口感就像喷洒了三宅一生的香水般舒服，由日本的调酒师发明的这款鸡尾酒在日本的风靡程度就像马天尼一样，宴会上经常出现，很受女士欢迎。改良版由哈密瓜龙舌兰酒调成，还包括青柠汁或调酒以及糖浆，据说“无论从颜色到口感都会让女生喜欢得欲罢不能”。
Kamikaze
翻译为“神风”，“神风特攻队”，大陆多称为“犀利”。诞生在美国，口感辛辣。由伏特加，白柑橘香甜酒和莱姆（青柠）汁调配而成，三者比例为1：1：1，杯子一般选择鸡尾酒杯。
Long Island Iced Tea
“长岛冰茶”，以前听杨千嬅唱的《可惜我是水瓶座》里面就有长岛冰茶，还天真地以为是茶呢……看上去和无酒精冰茶没有太大差别，但是里面根本没有茶，而且是毫无疑问的烈酒，里面混合了伏特加，金酒、龙舌兰酒和兰姆酒，还有青柠汁、可乐，酒精将近30度，而且分量也挺足的，一般用的是高球杯，适合夏天饮用。还有一系列变化，都叫xx冰茶，用不同的东西代替可乐或者伏特加，例如比佛利山冰茶则是使用香槟替代可乐。
Mai Tai
上世纪40年代发明，五六十年代风靡的鸡尾酒，象征着波利尼西亚的提基（tiki）文化，原来是“很好”、“最高”的意思，中文翻译为”美态”或者“迈泰”，通常混合浅色朗姆酒、橘橙酒、菠萝汁、柠檬汁、深色朗姆酒、糖浆，属于是典型的热带鸡尾酒，适合夏天，酒精含量不高。热带鸡尾酒的调和方法没有定式，可使用具有南国风味的朗姆酒或柑香酒作为基酒，及使用大量的水果汁，并用大量碎冰装满大型玻璃杯，然后用酒注满空隙。
Majito
中文音译“莫黑脱”，“摩西多”，但是说majito大家都知道。所谓古巴特饮，真正使其出名的是大作家海明威，清新爽口的majito是他在古巴时的最爱，原句'Mymojito in La Bodeguita, My daiquiri in ElFloridita'至今仍然保留在当时光顾的酒吧中。做法杯子里放入薄荷叶，糖，柠檬角捣碎。加入碎冰，朗姆酒，苏打水，也可以稍微加一点雪碧。上面放薄荷叶或者柠檬皮装饰。清凉爽口，夏日最佳选择。
Orgasm
名为“高潮”，变化版本中还有比较邪恶的名字叫“性高潮”。特色是使用了爱尔兰奶油配制酒，因此会有“伏特加、咖啡还有杏仁的味道”。
Salty Dog
“咸狗”。“SaltyDog”按俚语讲是“船的甲板员”的意思。这是在以伏特加为基酒的鸡尾酒流行时期的美国式称谓。无色无味的伏特加基酒，无论男女都无法抵抗。此酒饮后有清爽的感觉，是酷暑中饮用的佳品。做法是将粗盐与粗糖先在碟子里混匀。接着以莱姆切片擦抹冷却的老式酒杯口，并以濡湿的杯口沾盐、糖混合物；用过的莱姆片则予以丢弃。接着将冰块放入老式酒杯内，倒入伏特加和葡萄柚汁，在予以搅拌，酒和果汁比例略大于1：2。如果没有加盐，名字就变为“蓝狗”（Greyhound）了。
Sea Breeze
“海风”，诞生于1920年代末期，相当于禁酒令使其的调酒，由于使用了夏季的葡萄汁调制，让人联想到沙滩吹拂的海风，故此得名。和“咸狗”一样，是伏特加为基酒的果汁系调酒，酒和果汁的比例接近1：4。做法是先将伏特加和蔓越橘汁倒入装有冰块的冷却高球杯，接着在杯中加入葡萄柚汁，并适度予以搅拌。
Sex on the Beach
中文翻译“情色海滩”或者“沙滩激情”之类的，充满暗示，实际上纯粹是个哗众取宠的名字。这款酒并不烈，酸酸甜甜，略带伏特加的小辣，伏特加只是占其中的30%左右，其余包括蜜桃利口酒，还有与伏特加同等分量的橙汁和越橘汁，有些时候也会加入菠萝汁。
