牡蛎不蒸可以吃吗？
生蚝是生活中比较常见的海鲜食品。能起到很好的功效和作用，适量食用对身体有一定的好处。生蚝一般要蒸着吃。生蚝一般不建议食用，以免引起肠胃不适。
牡蛎不蒸可以吃吗？
不建议生吃。
如果生蚝在日常生活中没有煮熟，不建议食用，因为生蚝常年生活在海水中，可能会携带一些细菌和微生物。食用它们可能会增加人体肠胃的负担，影响人体胃肠道，甚至引起寄生虫病。
提示：
生活在中国的一些人也吃生蚝，但这要看生蚝的好坏。日常市场上见到的生蚝，大多不能生吃。
生蚝不蒸怎么办
食用生蚝后，若无明显不适，一般可通过适量饮水来补救。如有不适症状，应及时到医院消化科就诊。病情明确后，应进行相应的补救治疗。
1、无不适：生蚝是生活中常见的海产品，但食用前一定要清洗干净，彻底煮熟，因为里面可能有寄生虫。如果不煮熟，寄生虫可能无法完全杀死，食用后容易对身体产生不良反应。如果只摄入少量生蚝，久而久之没有出现不良症状，可以多喝温开水，加快身体的新陈代谢，有利于生蚝对身体的快速消化和代谢。大多数牡蛎不需要治疗；
2、不适：如果摄入过多引起肠胃不适，如胃痛、腹泻、恶心、呕吐等，可能是寄生虫感染或细菌感染所致，如创伤弧菌、霍乱弧菌等，建议及时去医院好转 血生化、分泌物细菌培养等相关检查明确病情。同时在医生的指导下，可以使用甲苯咪唑片、阿苯达唑片等药物驱虫，注射用氨苄西林钠、注射用头孢他啶、阿莫西林胶囊等药物控制感染。对于严重腹泻患者，应积极输注生理盐水，补充生理盐水，纠正脱水、酸中毒和电解质紊乱。
如何挑选生蚝
1、选择全封闭生蚝。挑选生蚝的时候，要选择封闭的，比较新鲜的。
2.选择较大的。购买时，最好选择较大的牡蛎。这些牡蛎比小牡蛎味道更好，更美味。
3、选择颜色淡黄、形状均匀的生蚝。这生蚝的肉很肥，适合吃。
4.选择一侧平坦而另一侧凸起的圆形枪托。这种牡蛎既紧凑又有弹性。
