这些老上海传统点心，让上海人牵肠挂肚，永远忘不掉！

在上个世纪五六十年代，可以说是物质匮乏

点心也许对于上海人来说，甚至是奢侈品

当时觉得无比美味当然不足为奇

而物质丰富的今天

各种网红、爆款小吃点心到处都是

而这些老牌点心依然在上海人的心中

有着无可替代的地位

这些老牌点心店风靡上海几十年

至今却依然屹立不倒

每次到门前，甚至排起长队

今天菌妹就带你盘点下

这些上海人最青睐的老牌点心店

怀念儿时最熟悉、最甜蜜的味道

招牌蝴蝶酥都是现做的

刚出炉时候吃更加酥脆

外面裹着白砂糖，香香脆脆

就像小时候的味道

杏仁排上面有满满的杏仁薄片

奶香味浓郁，一口下去非常满足

菌妹喜欢配上咖啡或茶

吃多了会有一点点甜腻呢

西番尼上面的巧克力涂层

略带黑巧克力和咖啡味

入口即溶，下面的蛋糕很敦实

夹层里面还有花生酱

菌妹感觉尝起来非常香浓了

第一食品厂承载着老上海人满满的记忆

老上海人曾叫她食品公司

无论是熟食酱菜还是饼干点心

每个柜台前面都排着长长的队伍

来这里也许成了一种怀旧的情节

还有黑毛猪红肠也是来第一食品的必买

喜欢吃猪肉铺、蜜饯的朋友们

每次到这里来

还会带回去一点猪肉脯、香肠或者腊肉

听说条头糕是乔家栅的特色

菌妹是糯米控当然也要买来尝尝

条头糕分量十足

价格便宜，满口软糯

豆沙馅料很充足，菌妹种草条头糕了

除了条头糕，还有各种软糯糕团

血糯米糕、椰丝双酿团

抹茶米糕、芝麻糕、重阳糕......等等

喜欢糯米的小伙伴们，

仿佛找到了自己的天地

鲜肉月饼是现烤现卖的

菌妹拿到手时，还很烫手

外皮又酥又薄

肉馅鲜嫩多汁

不愧是上海排名前三的鲜肉月饼

不得不提的还有海苔饼和曲奇

海苔鲜味十足，饼脆香可口

冰皮豆沙月饼冰皮清爽

红豆沙而不腻，店面不大

但麻雀虽小，五脏俱全呢

咸蛋肉松青团皮非常薄

可以闻到艾草汁的清香

馅料更是实在

咸蛋黄和肉松的比例刚刚好

味道鲜、咸、香，

菌妹终于知道排长队的原因了

菌妹尝试了一下沈大成出名的手工汤圆

面皮虽然有点厚

但是软糯Q弹不粘牙

咬开里面，有很多肉汁

嚼下去，糯米皮与肉馅结合的感觉

让菌妹难忘

南有杏花楼，北有稻香村

风土人情不同

都是传统老字号

不需要夸张的广告

那个味道一直菌妹的心里

菌妹记得，小的时候

总有家长到了中秋节，

发的杏花楼月饼券

在那些年，月饼只有广式和苏式

苏式只有功德林

而广式怎么也离不开杏花楼

那是菌妹对杏花楼最初的印象

当然除了月饼

杏花楼还有很多值得一提的点心

青团，各种糯米糕点等等......

菌妹最喜欢鸡仔饼了

鸡仔饼的软硬恰到好处

咸咸甜甜又很香

比起同类的鸡仔饼

菌妹觉得，杏花楼的鸡仔饼最好吃了

老大昌最有特色的就是冰糕了

菌妹之前没有尝试过

一共有四个味道

原味，核桃，巧克力和芒果三个口味

口味和一般的冰淇淋不同

感觉不太凉，却又有点点凉

中间夹杂着果粒

最下面还有小圆饼干，非常有趣

菌妹尝试了白脱芝士蝴蝶酥

入口酥松

有淡淡的黄油香气

慢慢吃到中间

一颗颗芝士粒都能品尝得到

回味无穷

在上个世纪，人们喜欢红宝石的奶油小方

因为经济实惠，又美味

今天奶油小方已经成了一种怀旧情怀

奶油小方用动物奶油制成

入口即化，香浓美味

鲜奶栗子蛋糕和奶油小方一直都是经典

奶油层下面是栗子层和蛋糕层

栗子层被压成一块一块的

栗子蛋糕的尺寸可以定制

如果是一个人，可以买迷你栗子蛋糕

说起老上海的味道

总少不了这些家的点心

她们在几代老上海人心中

都有难以抹灭的记忆

也许对这些糕点

不单单是味蕾的记忆

还有对儿时的那些特定场景的回忆