冬天牛肉最爽的吃法,浓香美味麻辣酱牛肉秘制做法!

01-01 生活常识 投稿:孤像狗
冬天牛肉最爽的吃法,浓香美味麻辣酱牛肉秘制做法!

我们都知道牛肉比猪肉的营养价值高,冬天来一份麻辣酱牛肉,比什么都暖胃暖心。常吃牛肉却不会肥胖也不容易得心脑血管疾病,而且牛肉中含有的钙、铁、锌,对青少年,还有长身体的小朋友都是非常好的。

牛肉有很多的做法,比如说牛肉干、水煮牛肉、还有一种浓香美味的麻辣酱牛肉,今天跟着大厨学一下,包你“食过翻寻味”!

首先准备好酱牛肉的秘制酱汁:辣椒油、花椒、豆掰酱、辣椒酱、香油等。还有牛肉提前焯水一下,切成等大小的片。

好了,到了做酱汁的时候了,先将姜蒜爆炒出香味,倒入豆掰酱,翻炒,倒入牛肉片继续翻炒。

哇,看这色泽,是不是已经想开吃了!因为豆掰酱本身就有味道,所以再加入适量的盐、味精、鸡粉、糖、酱油、耗油等作最后的秘制调味,那种绝妙的麻辣味道,你绝对要在家里试一试!

翻炒片刻之后,美味的麻辣酱牛肉就这样完成了,上盘开吃咯!

标签: # 牛肉 # 翻炒
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