终于开始整治临清人“吃”的问题了!
民以食为天,食品安全关乎民生大计!
今年6月1日起,《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》正式实施。临清市食品药品监督管理局,按照“亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、操作规范、场所清洁”六项标准,逐个对临清“三小”进行规范。
8月初,市食药监局针对辖区内203户小餐饮、78户小作坊、102户摊点,已制定出“三小”经营者规范提升行动计划表,利用2017年5月--2020年5月的三年时间,使“三小”质量安全水平得到全面提升,让市民吃的放心、吃的安全。
临清人喜欢吃,所以临清人创造了琳琅满目的名小吃。但如今许多名小吃的经营环境脏乱差、无证经营、设施落后,与临清名吃品牌很不匹配,并且存在安全隐患。为此,市食药监局全面强化对临清名吃,包括清真八大碗、什香面、托板豆腐、下凡肉等具有代表性小吃的整治,要求达到公示统一、标识规范、整洁卫生、设施齐全、守法经营等标准,打造临清名吃“吃得放心”品牌。
届时,临清那些卖豆腐脑、炸果子、中式汉堡等流动摊点将可能消失,取而代之的是干净整洁的固定场所,而市民关心的校园周边的食品安全问题也将得到有效整治。
小编最关心的是:届时,蹬着三轮车满街吆喝的托板豆腐还能吃到吗?临清的饮食文化已成为这座城市的一种底蕴,所以,我们既要规范经营,更要传承底蕴,希望监管部门不要“一刀切”。
综合自临清政务网
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