排骨汤的9种做法,学会了,每天不重样的做

12-31 生活常识 投稿:柚花离海
排骨汤的9种做法,学会了,每天不重样的做

玉米排骨汤

备料:玉米,排骨,葱,姜,盐

做法:1.将排骨剁成块状,玉米去皮,去丝,切成小段,葱切段,姜切片

2.砂锅内放水,放排骨,大火烧开,撇去血沫子

3.锅内倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜一些,可以滴两滴醋)加玉米,姜片,滴入少许白酒,大约煮40分钟,煲好后加入盐调味即可

冬瓜排骨汤

备料:冬瓜200克,排骨100克,香油,葱,姜,花椒,食盐,味精

做法:1.冬瓜去皮,切成小块,排骨洗净切块,葱洗净切段,生姜洗净切片,花椒研细

2.将排骨下锅,加适量水,大火烧开去除浮沫,下冬瓜,从,姜,花椒

3.煮至排骨冬瓜都熟了以后,放入盐,味精,再煮一二沸即可,滴上香油即可出锅

香菇排骨汤

备料:排骨,香菇,生姜,料酒,盐,少许鸡精

做法:1.香菇洗净,用温水泡发,排骨洗净,剁成小块,入高压锅,加入生姜,大火烧开,去除浮沫

2.放料酒,食盐,香菇,盖上盖子

3.上气后转小火,响10分钟,关火,让排骨焖一会,打开盖后再根据口味适量加入食盐,鸡精

备料:排骨,莲藕,琼珍灵芝,盐,花椒,八角,姜

做法:1.莲藕洗净,切片,姜切片,排骨切块

2.锅中放水,水开后,放入排骨绰水,取出排骨把水倒掉

3.把切好的莲藕,姜片和清真灵芝,放入炖盅,加入水,水位到1.8L,把琼珍灵芝掰成两半

4.放入花椒,八角,两勺食盐,盖上壶盖,紧扣,选择药膳功能就不用管了

备料:排骨400克,海带150克,葱,姜,黄酒,鸡精适量

做法:1.海带浸泡后,蒸约半小时后,清水泡4小时,彻底泡发后,洗净切成方块

2.排骨洗净,剁段,绰水后洗净

3.净锅加入水,排骨,葱段,姜片,黄酒,用大火烧开,撇去浮沫,再转中火焖20分钟,倒入海带,再转大火10分钟,捡去姜片,葱段,加入鸡精,盐调味,淋入香油即可

备料:排骨,山药,食盐,姜,葱,料酒

做法:1.山药去皮,洗净切段,排骨洗净,切段,放入锅中加入清水,大火烧开,撇去浮沫

2.放入葱结,黄酒转小火20分钟,捡去葱结,放入山药烧开后转小火

3.半小时后,加入食盐调味即可

备料:木瓜,排骨,葱,姜,蒜,料酒

做法:1.木瓜去皮,去籽,洗净切段,排骨洗净,绰一下,洗净备用

2.锅中放入水,排骨,葱,姜,料酒,中火煮30分钟

3.放入木瓜段,煮至木瓜变熟,调入食盐再煮10分钟即可出锅

备料:番茄250克,排骨500克,番茄酱40克,姜,食盐,料酒适量

做法:1.排骨洗净,切块,绰水后,用温水洗净备用

2.取汤锅,加水,排骨,生姜,料酒,炖一段时间直至排骨烂

3.再加入番茄,番茄酱,盐,再炖10分钟即可出锅

标签: # 排骨 # 食盐
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