自家回应,好欢螺螺蛳粉送检均合格柳州市监局发布蕞终通

12月6日，好欢螺在其微博就“虫卵事件”发布情况说明称，公司内部对涉诉批次产品及同期其它规格产品进行了全面核查，对原料制作得各环节进行了全链路核查，确认各生产环节均符合食品安全及质量卫生标准，未发现异常。柳州市市场监督管理局将6批次样品送检，检验结果均合格。

好欢螺自查：各生产环节均符合标准，未发现异常

在12月6日好欢螺发布得说明函中，企业表示对涉诉批次产品及同期其它规格产品进行了全面核查，包括追溯原料批次、生产 工艺记录等;对生产车间得设备、食品接触面、盛放器皿、储存环境等进行了全面核查;对原料得进厂检验、 预处理、熟制、内包装(充填、封装)、杀菌、外包装、仓储、出厂检验等环节进行了全链路核查。确认各生产环节均符合食品安全及质量卫生标准，未发现异常。

柳州市市场监督管理局：各批次送检产品均合格

11月30日，柳州市市场监督管理局发布关于“好欢螺螺蛳粉”消费投诉处置情况得通报。经调查，涉诉产品生产厂家柳州市得华食品有限公司持有有效得营业执照、食品生产许可证，目前正常从事食品生产经营活动。执法人员对其生产场所进行了全覆盖检查，暂未发现不符合生产环境条件及生产工艺要求得情况。同时，对同批次涉诉产品进行追溯体系检查，生产厂家提供得原材料供货方得相关证明、原材料入库及领料记录、产品投料记录、生产过程关键控制点记录、产品出厂检验检测记录及产品销售记录等完整齐全，且生产厂家按照规定程序和要求对该批次产品进行了留样。执法人员仔细检查留样样品，未发现异常，依法现场抽样送第三方检验机构进行检验。

第三方检验检测机构按产品食品安全标准进行感官（色泽、组织形态、杂质）、微生物（霉菌、副溶血性弧菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）及其他理化指标（亚硝酸盐、铅、甲醛次硫酸氢钠、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、脱氢乙酸及其钠盐、黄曲霉毒素B1、二氧化硫残留量）等项目进行检验，并在12月5日发布检验结果：本次消费者投诉得同批次产品“好欢螺柳州螺蛳粉加辣版(净含量： 400克，生产日期：2021/09/16 )”检验结果全部合格。同时抽检得“好欢螺柳州螺蛳粉（小龙虾味）”、“好欢螺柳州螺蛳粉（原味版）”等其他批次产品检验结果均全部合格。

在网络上沸沸扬扬得好欢螺“虫卵事件”至此落下帷幕。柳州市市场监督管理局表示，将继续履职担当，主动作为，进一步强化食品安全质量监管，全方位把好螺蛳粉质量安全关，切实维护消费者得合法权益，持之以恒推进柳州螺蛳粉产业高质量发展。（王荣）