南瓜花
南瓜的花叫做南瓜花,是很有营养的一种食物。其功效是: 1、润肺止咳
南瓜花具有润肺止咳的作用。是因为南瓜花具有扩张血管、稀释痰液的功能,还具有消炎的作用。气管、肺部有炎症的,此类人通过食用南瓜花就具有不错的润肺止咳作用。
2、产妇通乳
产后的女性少奶、无奶,除了平时的一些通乳食物之外,南瓜花也具有通乳的作用,特别适合产后的妇女。
3、提高免疫南瓜花中含有多种营养元素,其中水分、维生素、氨基酸、矿物质含量都很丰富,人体能够很快吸收,清除身体的毒素提升免疫力。
4、治疗黄疸
中医认为,南瓜花具有清除湿热、消肿解毒的作用,黄疸可以通过食用南瓜花来达到一定的治疗作用。
南瓜花的常见吃法南瓜花煎蛋
原料:鸡蛋3个,南瓜花6朵,胡椒粉、盐、油
制作:南瓜花洗干净剁成细粒,鸡蛋打碎加入盐、胡椒粉搅拌均匀。炒锅加热放油,加入鸡蛋、南瓜花煎成饼即可。