被外卖拯救的中国人
文/曲一刀
我知道，当大家看到这个标题，无数反驳的话就会如潮水般袭来。
“外卖，正在毁灭我们下一代”
“很多外卖都是三无产品”
“外卖毁掉你的身体”
“外卖抹杀了最后的家庭温暖”
......
我接受批评，我接受反驳，可在这之前，请您先花一点点时间，将今天的文章仔细看完。
网上对外卖的讨伐由来已久，从批评外卖不健康，产自三无商家，到外卖造成了极大的污染，带来了垃圾的围城。
讨伐之声越来越大，所涉及的方面也越来越广，以至于到最后，每当看到朋友圈里讨伐外卖的文章，吃着外卖，看着文章的我，就会瑟瑟发抖，想：“经常点外卖的我，简直就是罪人！”
网上说，中国外卖在给全球环境带来一场浩劫。
于是，我下定决心：不再点外卖。
可是，当我加班到9点都还没吃晚饭时，我忍不住点了外卖。
一边吃，一边抓紧时间工作。
网上说，外卖黑作坊越来越多。
于是，我下定决心：不再点外卖。
可是，当我发现常吃的那家饭馆也在送外卖时，我忍不住点了外卖。
反正都要吃同一家，点外卖省时又省力。
网上说，外卖让家人越来越远，让家的温暖变得越来越少。
于是，我下定决心：不再点外卖。
可是，作为在外漂泊的空巢青年，我忍不住点了外卖。
每天都有人用不同的理由和道理，告诉你不要再点外卖。可是，《2016中国外卖O2O行业洞察报告》显示，2016年6月截止，我国外卖用户已达1.5亿，相当于10个中国人就有一个是外卖用户。
怎么说呢，这也许就是：“嘴上说着不要，身体却很诚实。”
1
方便面的中年危机，外卖的风华正茂
请回答我一个问题：自从有了外卖以后，你多久没吃方便面了？
方便面自诞生以来，迅速风靡全球，曾被消费者赞称为“二十世纪最伟大的发明”。
不过，“不健康”的标签一直紧紧跟随着方便面。
于是，当有了更好，更健康的选择之后，“不健康”的方便面也就理所应当被消费者所抛弃。
毕竟，随着中国人消费水平的不断提高，“低价但不健康”的方便面已经不在具有吸引力。
根据方便面协会的统计，2013-2016年，方便面年销量从462.2亿包跌至385.2亿包，跌幅高达16.66%。按照2013年前的方便面销售增长水平，相当于3年少卖80亿包。
新事物的产生，势必会伴随着旧事物的消失，方便面和外卖就是如此。
为了生存，各大方便面厂家也在不断尝试推出各种新口味，今天红烧排骨，明天老坛酸菜，后天小鸡炖蘑菇，可不管怎么变，总会有吃腻的一天。
现在的方便面宛如一个手握保温杯的中年人，充满了中年危机，面临着被淘汰的风险。
现如今，大多数年轻人除了吃饱，还想吃得营养，吃得有味道，吃得不一样。明明，再多花几块钱，就可以吃到热气腾腾，种类繁多的外卖。我为何还要孤独的吃泡面?
而恰巧，生活给了我可以不吃方便面的选择。就连火车都开始提供外卖订餐服务。
方便面代表温饱，外卖代表小康，小康社会的我，选择外卖。
或许，3年减少80亿包方便面的背后，就是拯救了80亿次中国人。
2
点个外卖，只想好好吃一顿饭
现代都市的生活节奏总是很快，忙忙碌碌，忙着早起，忙着挤地铁，忙着工作，忙着加班。
很多时候，我会问自己：“有多久没有好好吃一顿饭了？”
三餐简化，为了多睡几分钟，很多人的早餐往往都是路边买的包子或面包，有的时候，甚至是不吃。午休时间短，午餐只能在附近的快餐店凑合一顿。
更不用说晚餐，忙的时候，只能一边加班，一边来碗热气腾腾的泡面。
于是，得胃病的中国人越来越多了。
据世界卫生组织统计，胃病在人群中发病率高达80%。中国肠胃病患者有1.2亿，慢性胃炎发病率为30%。
刚好，在这个时候，外卖的出现拯救了这些的中国人。
点一份高质量的外卖，好好吃一顿饭。
3
百万中国人，有了工作
外卖需求很大，走在城市的街道上，你会看到无数带着头盔，身披红黄蓝冲锋衣，骑着摩托电瓶车载着保温箱的外卖小哥穿梭在各个城市的大街小巷。
目前仅百度外卖、饿了么、美团外卖这3家外卖企业，在全国就有超过400万名注册外卖小哥从事接单送单业务。
这意味着，仅送外卖，外卖行业就为400万中国人解决了就业问题。
12月4日，某外卖官方微博发布“骑士招募令”，薪酬福利全部曝光：
1、要求：身体健康（会做健康检查）/吃苦耐劳/至少干满300单/学历不限/经验不限；
2、待遇：工资平均7000-8000/月，优秀的月收入过万；
3、地点：北京；
4、福利：管住，报销来和过年回家路费。
从这份招聘启事上看，大多数外卖小哥的月薪是7000-8000元，且提供住宿，虽然辛苦，但也是一项非常不错的福利。
并且，只要努力，就可以多赚钱，这让无数普通的中国人达到了月入过万梦想，让他们对未来充满了信心。
4
外卖，让一座城市更有温度
外卖行业出现之后，出现过不少负面新闻，但温暖的故事也变得越来越多了。
“外卖小哥为救护车引路，留下冬日最暖背影”
“救护车遇堵，一位外卖小哥的举动温暖所有人！”
“陌生女车主寒冷天点姜茶，一杯送交警一杯送外卖小哥'
........
外卖小哥变得温暖，会给你画小脑虎，会帮你倒垃圾，会满足你奇奇怪怪的要求。
点外卖的人变温暖了，会让外卖小哥注意安全，会给外卖小哥送水，会备注不会给差评。
看故事的人变温暖了，世间并不是只有冷漠和利益，还有我和外卖小哥的99个有趣故事。
@新雾
重感冒，孤身在外打工的我，叫外卖点餐留言：如果可以的话帮我带盒感冒药，没想到外卖小哥真的带了，让人十分暖心。
@爸比还是我
之前商家有个菜单是给外卖送餐小哥辛苦费1元，我拍下后，送餐小哥说，不要拍，浪费钱，一声谢谢就够了。
@匿名
在学校上晚自习，外面下很大的雨，课间点了份外卖，结果一下子就上课了，好不容易熬到下课赶紧给外卖小哥打电话，刚一出门就看见他，瞬间暖到我了，特别感动。他应该早就到了，然后是上课，就没有进来，一直在门口等。
@初见。
我们店里外卖比较多，有次下大雨，有个顾客点餐一个多小时还没送到，打电话来询问，我们就跟他说外卖员已经送出去好一会儿了，我们帮他大段话催一下外卖员，他在电话那边一直强调，不要催他，不要催他，外面那么大的雨，不安全，不要催他……
有了外卖，陌生人之间多了问候和温暖，多了理解和包容，我们的社会，也变得更有温度。
5
外卖不完美，请给它规范的时间
外卖行业是一个新兴行业，还不够成熟，更不可能做到完美。
当你质疑它不环保，污染环境的时候，请给它时间。
11月2日，国家发改委主任何立峰表示，发改委将会同相关部门研究调整“限塑令”，研究制定在外卖等行业率先限制一系列不可降解塑料包装使用的相关实施方案。
今年6月份，中华环境保护基金会与百家餐饮外卖企业，成立“绿色外卖联盟”，并共同发布了“绿色外卖行业公约”，推动使用绿色餐具。
《创新解决外卖与电商塑料垃圾问题白皮书》也在近期发布了。
当你质疑它不规范，不安全的时候，请给它时间。
今年9月1日,《外卖配送服务规范》开始实施。
《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》2018年1月1日起施行，对网络订餐有了更多新规定，其中还特别强调要求入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店，并依法取得食品经营许可证。
