爱吃炸鸡翅的一定要收藏，这样做外酥里嫩，几个小技巧告诉你
空气炸锅版炸鸡翅
本菜品为空气炸锅炸制菜品，鸡翅表面划上一字花刀，腌渍时会更加入味。
食材
· 400 克鸡翅
· 40 克生粉
· 60 克蛋液
· 面包糠适量
· 各3 克盐、胡椒粉
· 8毫升生抽
做法
1 将鸡翅划上一字花刀，放入碗中。
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2 依次加入盐、胡椒粉、生抽，拌匀，腌渍20 分钟。
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3 将腌渍好的鸡翅依次裹上蛋液、生粉、蛋液、面包糠，放入盘中。
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4 空气炸锅以200℃，预热5 分钟。
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5 打开空气炸锅，放入腌好的鸡翅，关上炸锅门。
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6 以200℃炸15 分钟。
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7 打开空气炸锅，将鸡翅翻面。
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8 关上炸锅门，继续炸5 分钟，将炸好的鸡翅放入盘中即可。
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