你用冷水还是热水浸泡粽叶干
粽叶是用来做粽子的。它既有新鲜的粽叶，也有干燥的粽叶。许多人买干粽叶做粽子。在做粽子之前，干粽叶需要清洗、煮沸和浸泡。只有把它们清洗干净，才能做粽子。干粽叶可以用冷水或热水浸泡，主要取决于个人喜好。
你用冷水还是热水浸泡粽叶干
好的
由于水分的流失，干燥的Zong叶子的质地会变脆。在粽子弯曲的过程中，它们会断裂。因此，它们需要浸泡在水中，让干燥的叶子吸收足够的水分。这样，干粽叶就会变得坚韧。
把干粽叶浸泡在冷水或热水中也可以。然而，当水温升高时，干叶的浸泡时间会缩短。一般来说，冷水浸泡12个多小时，热水浸泡1～2个小时。
你用什么样的水泡来烘干粽叶
浸泡在干净的水中。
不管是什么样的粽叶，首先要做的就是把它浸泡在清水中一段时间。你可以给粽叶加水。它将非常柔软，不容易折断。
在干燥树叶时，加入适量的盐，将其浸泡在淡盐水中，这样可以迅速将水渗透到树叶中，使其变软，增强韧性，并对其进行消毒，使其更干净。浸泡叶子后，用清水冲洗干净，沥干水，然后煮沸。
叶子煮熟后，不能直接包起来。取出后应立即放入水中1小时，这也可以提高叶子的韧性。
经过这三个步骤，粽子叶的韧性非常好。做粽子时，它不会开裂、破洞或漏米。
如何处理干粽叶
1、将干粽叶提前一晚浸泡在清水中，第二天用刷子反复刷两面。为了安全灭菌，叶子可以再蒸半个小时，然后干燥冷却。树叶会变软。你可以进入做粽子的过程。
2、干叶并没有新鲜叶的全部香味。新鲜的粽子叶子更香。竹叶干燥后，竹叶的原有香味将“锁定”在竹叶中。因此，竹叶原有的香味可以深入到饺子里，煮好的饺子会更香。
3、垂直行业的加工工艺一般包括：洗涤、煮沸、洗涤、浸泡和切割。经过这些过程后，叶子会变得更有弹性，这样做粽子时叶子就不会折断。此外，粽叶更容易将自己的味道渗透到粽子中，使之具有粽叶的味道。
